[甜品] 覆盆子布丁

vshippos

【材　 料】  @4 a4 e  n* ?% Z$ D7 Z& c
* [: u( H- B# d4 C# v+ R- Z6 Q, ]
A.水
* U' ?( L3 d# b7 v300公克tvb now,tvbnow,bttvb, J4 u& p* t( q1 l% R) q  Z
細砂糖
# \6 B5 s0 {# U50公克
! F) {& x4 ]- Z$ E6 u$ T9 a; R# Y公仔箱論壇B.覆盆子果泥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @5 i  v1 ?, I6 z0 X& {9 P3 e* B
330公克tvb now,tvbnow,bttvb) S' J+ n. \! M% Q: j# l6 K; Q7 I# o
C.吉利丁片; C% D. M! u3 `) ^- P1 E
15公克& u/ `! N  c0 a, O" f' E( W
D.奶水
* x0 L1 C% @! V& D5 k15公克
# w3 }6 E: H* x公仔箱論壇動物性鮮奶油
' J* v0 E5 n# s! ?5.39.217.7625公克# L6 J  L# P" ]$ e; q
E.開心果碎# X4 ]8 g8 Z% x+ V1 i$ O( w5 [
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h/ P* P3 f5 _5 }% y
公仔箱論壇1 {, X7 _5 t2 Z2 ^) S3 K2 D
【做　 法】
" C  `) V$ h4 N% ^- G% A
( F/ D: p, o! P" h/ Q公仔箱論壇1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
% C4 H: Y! f* q) g7 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。
& u3 F0 T' I' C# [* I1 a5.39.217.763.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
7 x8 G& T! F/ |# c( O) e( {0 q4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。