[甜品] 覆盆子布丁

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【材　 料】
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A.水
# E& P9 l1 Y: s  C0 J% h* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克tvb now,tvbnow,bttvb  N% a) W+ e) A
細砂糖
. _: _: E! a% `1 W/ R5.39.217.7650公克
1 B) Y* c. ]: Y& [: hB.覆盆子果泥. \8 \0 l% {& g" V
330公克公仔箱論壇, k1 n# F  P  a+ E& l
C.吉利丁片
- |# l. u9 h6 r( B0 [1 ?15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [$ ^5 c$ m- i
D.奶水tvb now,tvbnow,bttvb4 i/ d. }" T: u+ B. t+ T1 D! W+ D
15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 K, z: n* L; r+ x! ^
動物性鮮奶油
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E.開心果碎
1 k! I/ N$ t& _" @" a, O. m; e公仔箱論壇少許
  y; O9 Q7 y+ c# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 T7 ?& t0 H) ~4 w' b
【做　 法】公仔箱論壇/ _" l' e! J8 `6 ~8 y9 V9 X$ S3 q  p

. j6 ?. V7 d1 T+ I' h9 }- z7 ~1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
& ]8 F2 F: u. g; X/ v7 X$ @: Z2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。5.39.217.76- X# t2 Z8 e- u8 u+ a
3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇. j/ v$ J6 S1 ]6 b
4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。