[西式食譜] 紅皮釀薯

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紅皮薯仔 1個、煙三文魚芝士醬 20克、西蘭花（烚熟） 1朵、西班牙迷你煙腸（切片） 10克、鹽適量
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1.紅皮薯仔放入已加鹽的水中，烚約 10分鐘，取出，對切。
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2.將薯仔挖空中心，取薯肉，連煙三文魚芝士醬拌勻，用湯匙略壓碎，但不用壓成茸。
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3.將薯仔碎釀回薯仔中，排上煙腸片和西蘭花即可。
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