材料
5 z# j& {( }5 s; b2 T' {3 l0 d2 w5.39.217.76紫薯仔 4個、洋葱（切碎）半個、雜菜 20克、免治牛肉 60克、番茄碎 40克、忌廉 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量、番茄汁 2茶匙、茄膏 1茶匙0 P5 C2 f" ~ _
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做法
' L# \6 n5 i& ?$ M5 g1.紫薯仔連皮加入水中，烚 15分鐘，趁熱去皮，壓茸，加入忌廉、鹽、黑胡椒拌勻成薯茸。
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. K* y' ?) |$ L; M9 q; b3 z4 C公仔箱論壇2.燒熱平底鑊，加油，下洋葱碎爆香，加入免治牛肉、番茄碎、茄膏、鹽、黑胡椒拌炒至肉熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 o- y0 G. ?) T8 x' E% d
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3.原鑊加油，下雜菜、茄汁、鹽炒勻，備用。! @7 Q8 M6 y! y" e, A1 f; g
) @9 u& r' U; ?4.杯中加適量（ 2），鋪上雜菜、適量（ 2）、紫薯茸，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
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發表於 2011-12-10 06:05 AM
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