材料公仔箱論壇5 u' `" a. [5 m$ O! ]
紫薯仔 4個、洋葱（切碎）半個、雜菜 20克、免治牛肉 60克、番茄碎 40克、忌廉 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量、番茄汁 2茶匙、茄膏 1茶匙
# X. i2 h! j, _5 q+ J# Z, t) ^ `5.39.217.76公仔箱論壇: ?: R! g. K/ y9 N6 Y4 F: N
& E% M) _4 p* n做法& F, ]: ^8 n' W. ~
1.紫薯仔連皮加入水中，烚 15分鐘，趁熱去皮，壓茸，加入忌廉、鹽、黑胡椒拌勻成薯茸。
& C/ \/ e- h$ I) L' Ptvb now,tvbnow,bttvb4 ^4 U3 H0 ` t: o* k. y
2.燒熱平底鑊，加油，下洋葱碎爆香，加入免治牛肉、番茄碎、茄膏、鹽、黑胡椒拌炒至肉熟，盛起備用。公仔箱論壇# N% q p# {7 U$ `) T
; n5 M- @4 X. O7 ~& G
3.原鑊加油，下雜菜、茄汁、鹽炒勻，備用。5.39.217.76/ F) R1 p b. M7 R( C% X
公仔箱論壇. Q0 ]; h+ f' z, a3 k
4.杯中加適量（ 2），鋪上雜菜、適量（ 2）、紫薯茸，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。公仔箱論壇( M8 ~- H3 S7 @9 `
|
發表於 2011-12-10 06:05 AM
| 