[西式食譜] 薯仔薄餅

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材料8 i' x/ i: H. O& W( {5 r
薯仔 400克、自發粉 175克、發粉 1茶匙、牛奶 130毫升、雜香草/茄膏各 2茶匙、鹽/巴馬臣芝士碎各適量、西蘭花 50克、風乾火腿（切段） 3片、番茄（切片） 30克、麪粉少許
- A: A7 U7 v" i) I' \& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N2 l/ Q" k6 _
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做法
% L6 N+ A! \0 ?/ ~! L1 C  a1.薯仔連皮切塊，加入水中，下鹽，烚 20分鐘至腍身，撈起趁熱壓茸備用。/ B1 \+ B( D6 H0 I( @3 i5 q

5 Z' b; K2 m3 ]' C, O/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西蘭花切小朵，汆水備用。5.39.217.766 Z/ |; ]; J# h4 C5 J7 Y' w
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3.薯茸、自發粉、發粉和雜香草拌勻，慢慢加入牛奶，搓成軟滑麪糰。公仔箱論壇3 I7 Q2 a  D9 p2 f: V: c! A
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4.焗盤鋪上焗爐紙，放上麪糰，灑少許麪粉，用手壓平成 1厘米，塗上茄膏，排上番茄片、西蘭花和半份風乾火腿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。8 |, g- Q$ e4 K+ n4 G

6 j7 g& ^; a7 z! @- }1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加上芝士碎，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出鋪上餘下風乾火腿即成。 公仔箱論壇  \# \! N, N' {- u( Q; F

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% l! U  v3 i4 L7 O: l& I5.39.217.76搓皮時要視乎薯仔的水份而調節牛奶份量，只要搓至不黏手便可。/ G4 i. B: h+ S% }/ B