材料5.39.217.765 V4 [& \8 t+ b* t z
薯仔 400克、自發粉 175克、發粉 1茶匙、牛奶 130毫升、雜香草/茄膏各 2茶匙、鹽/巴馬臣芝士碎各適量、西蘭花 50克、風乾火腿（切段） 3片、番茄（切片） 30克、麪粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _5 o1 [# j: K, S3 P- E" S1 I
7 b( }7 F; M6 E! M: d) `
' y: j5 |3 I. N4 W1 H" m; W5.39.217.76做法公仔箱論壇+ h3 q! w: R1 O8 z
1.薯仔連皮切塊，加入水中，下鹽，烚 20分鐘至腍身，撈起趁熱壓茸備用。
1 h4 |" Z# @4 ~7 R( [* u3 N$ X( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `* t% q2 T$ l2 H; V! I9 d
2.西蘭花切小朵，汆水備用。
) A) J: f2 o- R, P/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [3 }, x3 W. c! s7 f1 C9 L
3.薯茸、自發粉、發粉和雜香草拌勻，慢慢加入牛奶，搓成軟滑麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y4 l: P! G7 L$ x! }
5.39.217.76' U) E6 M% |, y2 ~* e( ]9 j7 A. m
4.焗盤鋪上焗爐紙，放上麪糰，灑少許麪粉，用手壓平成 1厘米，塗上茄膏，排上番茄片、西蘭花和半份風乾火腿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
5 w z) c2 g6 s1 N公仔箱論壇
0 c/ Y, @: o; L, M3 P4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加上芝士碎，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出鋪上餘下風乾火腿即成。
( @/ B0 M1 E- P/ v2 J
7 k. r/ g4 v1 B2 ?3 a5.39.217.766 x( Q2 t9 w9 Z) T6 e7 |
貼士
3 X$ a# [; I/ G& A: ?搓皮時要視乎薯仔的水份而調節牛奶份量，只要搓至不黏手便可。5.39.217.76. E# m1 J2 v2 E- T5 r7 D. H" _
|
發表於 2011-12-10 06:04 AM
| 