材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B6 G# g. v& b! [" B) k
蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( Q" x) {& E1 H0 @5 T: ]
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汁料
0 A2 L% R [2 y' g黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 K$ t. I3 B1 C. s$ }$ a- e: Y0 Q
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9 I/ W$ V4 c, s$ k做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n0 G* Z- R; ^
1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。
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2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb8 U4 V# B3 o; a: u
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3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。5.39.217.76# E9 @/ C: L# T! F N3 e& T
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4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。
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8 W. B9 [8 l v1 T, A- X, v5.39.217.76可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。 5.39.217.769 `. P' R( N# X8 o' w4 ~
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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