材料
7 k; ^+ {/ ]7 ^: B2 F- ftvb now,tvbnow,bttvb蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J! ~1 i5 n; e. N: r
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汁料1 c r0 Q. K+ N! k3 b+ Z4 @$ i
黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M( P3 E8 I5 ]! i% H/ J
, r% R/ W" k, D( v0 k' g- y5.39.217.76
1 {/ t& }7 I$ `" W$ S做法
/ F+ o3 I5 d: D, T3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。
3 d# b" V4 \( E7 Q2 b# r5 b4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N9 @- j7 s/ P% K
2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。
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3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。 B- F7 l. J7 y5 i# S1 F$ `9 [( Q5 N
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4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。5.39.217.76+ g9 G v/ ^7 j3 g4 m8 o
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8 N; u R; W- @+ X, L7 i% n0 z. s# _5.39.217.76貼士
* [$ G% e! G5 Y1 A- t( s, N' Dtvb now,tvbnow,bttvb可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。 , E$ T$ N- e2 {+ w! E
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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