材料
8 n! K2 G* N! \" x! I" c5.39.217.76蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙
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汁料
6 i+ }) `- E1 D5 X& q9 Etvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w$ w' H' N1 ?" l2 m
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! ~1 K6 G0 N+ h( C2 b9 }0 b# m做法
' H4 ~" T4 `" E& z0 i8 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。公仔箱論壇6 g" `# K6 F, D: j* K
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2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w8 f( g) P1 `* |& B N: A' f/ T
* C6 S: h! J$ m' {3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。5.39.217.76' x W$ e# X, V; n2 _
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4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。
0 k. N d; B3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }/ a/ `# g( [1 [% q
0 K. `+ r x8 `公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @+ s% E( r* V0 F. m1 V' {- ~% t
可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。 公仔箱論壇4 }0 Y. i( b% W8 B$ S4 J
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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