材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g Q7 K/ m# ^) S0 p% ~
豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克
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& E* [2 y7 W0 \8 y醃料
' Y/ k" t! q7 q' I5 o6 t" `4 X- @: Rtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙
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1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。
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" W4 g' f9 A& }+ |tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。
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0 |3 i) Z8 g; j; A4 H公仔箱論壇3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。
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0 Z2 m _0 P/ j( ~( u, K5.39.217.764.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。 5.39.217.76& y+ z$ h' S/ x7 ^( y$ z
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: g; N. @1 t6 _5 _湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。tvb now,tvbnow,bttvb2 W; A7 R/ O9 {$ R3 i! h8 i
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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