材料5.39.217.76! A8 C. Y9 Q# e% v3 R! U4 |
豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z$ Y P$ U- e3 Y8 ?. X e& w
& O8 S0 Y( Z$ r6 W& @, i5.39.217.76醃料
9 M' s" h( D9 _生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙 v( }+ W8 G6 T. K8 h
2 T! h A7 S3 f- T# p# z5 S
1 L9 J3 q/ z1 a( E- ^" P$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法' z8 x3 r& K% p( y( S( w7 C
1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。公仔箱論壇3 W) y3 X( c0 q! X3 _2 z3 Y
) ~( o9 e1 F1 E* A
2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。公仔箱論壇/ W+ l; m' p L
5.39.217.762 G+ d. j% b1 n! z- A
3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。; C" q% K9 u1 L) j
) N* p; \% \# e7 s! h# P4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。 5.39.217.760 Y) x9 p* ^: F, b) J6 {) |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m9 w& \/ x# X: u7 x: V
4 C! }7 @2 y9 o- G+ R貼士公仔箱論壇: Y/ ]7 q! D" ?4 ? r0 [
湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。
3 R7 V, |" [4 k; \/ G |
發表於 2011-12-9 06:42 AM
| 