材料
2 w& V8 A; z6 g豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克
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9 X3 ^" l) Q: |1 F' c* ~! j醃料
, ^) x8 ~- Q; ?# e7 L, O公仔箱論壇生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙0 w: f- |9 k0 `6 ? C; H5 p
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0 c: d4 k: S2 L7 R9 w- ^: Z* t1 t/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 Y+ G8 k% F2 A$ R5.39.217.761.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。5.39.217.76" n7 v! x% e* A" s1 z" C
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2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。
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/ D; d: G! u3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。
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4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。 tvb now,tvbnow,bttvb' X' i( ?" _" F) B ^; Y
: M! |: Q. L% N0 R. ~1 Z j' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& L! g' m/ b4 S1 t# {3 n8 Ytvb now,tvbnow,bttvb湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。tvb now,tvbnow,bttvb6 P/ }" T, p+ X0 \+ ~8 h5 U
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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