材料
$ h9 ?) N q7 n8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克tvb now,tvbnow,bttvb9 [4 P5 g3 G" i% G" }3 ^% N6 b0 ~
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醃料
" e- X2 B0 n4 I' t* S6 Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙5.39.217.76! l2 V- {: K8 \- a
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做法
0 W" T X; M) q" U1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。) _7 L, u6 H; ?9 s+ @" }2 u
h" d/ h M; p$ H& t( Y' w/ G公仔箱論壇2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。
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3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。
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4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。 公仔箱論壇, ]$ P4 U# b( G5 ?& L$ d
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9 E* Q) n g+ e, O5.39.217.76貼士
/ S) R- P7 l- ]2 `/ A+ b5.39.217.76湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K) i, A' ^" ~" l( h
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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