材料
+ A1 m& C" D$ C5 d) U0 [/ h$ b8 C. W豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克
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/ ?9 e6 V( v0 E$ X. D/ k醃料
8 a, R5 J+ p8 [- S) H# C4 W5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙公仔箱論壇5 n1 P5 C+ H" J! S }1 l4 Q% o
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 G. L( V5 x& D
1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c; _6 y8 U2 m) D) K e, C7 E
5 ~& S( [" t7 }. t9 X& m5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。1 f/ w9 M$ G/ x+ @, a" B6 [: ~
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3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。
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0 D/ P k3 l8 r; i9 G; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C$ T4 e8 c! @' v1 Z
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貼士
6 L, N8 T" P" a5 S! ]tvb now,tvbnow,bttvb湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。1 a, u9 H' c$ h! r
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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