[甜品] 夠薑心太軟朱古力蛋糕

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材料
! z* s$ ~& f: q- F; q" p: j: g薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克# A) s3 V. [# _& M
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, f: `" @1 Z) W" I) L
1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。公仔箱論壇/ y6 Y+ }7 g$ P2 {0 u3 o$ V1 g& a* w

/ C2 [8 U3 k" t, o4 Q* M6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。
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3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。
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4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }, t7 d- O, ^5 J( N- f  l

5 T2 G) y7 i" T$ [1 G' Mtvb now,tvbnow,bttvb5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。
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6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。5.39.217.768 T5 ]4 K/ U' `! B
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7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。
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! B  }$ A5 v. b7 M, K4 s6 S5.39.217.76心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。
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