[甜品] 夠薑心太軟朱古力蛋糕

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材料- u- N: u' x/ g/ k* J! v
薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克
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做法
7 i' E3 I8 V+ Q% b2 Z公仔箱論壇1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。
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6 y6 W5 O4 \: h% g% @3 u/ c0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。
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3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。5.39.217.76! F7 z, l: W% k, S% [6 Y+ m% @

. ~/ o! X* b7 ^* B0 S6 D* u5.39.217.764.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。
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5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。+ z( i1 l; C" Z# r0 E6 B; i
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6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。
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7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。
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貼士
  G9 _2 @7 f. e7 Q1 k7 jtvb now,tvbnow,bttvb心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。tvb now,tvbnow,bttvb* L' P3 m; Q5 j. }, C0 s