香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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0 \+ P7 [; u8 I) T# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法正宗好味
9 `$ ]6 |$ o2 X# K# B; Rtvb now,tvbnow,bttvb今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。5.39.217.76+ y) K' H Z8 L% D
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！tvb now,tvbnow,bttvb: ^/ T1 X: ^2 l4 w+ x4 s
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。公仔箱論壇3 _7 ?; t7 v9 _
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一風堂
: i1 K0 N1 j" ]3 S# r公仔箱論壇地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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秀拉麵( e6 m* Z+ f7 P: U
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
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旺泰美食公仔箱論壇( A1 R& i. i; |
地址：西貢萬年街* d. j0 r, w+ \' E
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泰潮
! n' C3 ^ Q$ Y3 E- x* ]" {3 V. M地址：福榮街
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芽莊6 ^& b7 Z& q8 K5 I: x' H& Z5 v- G
地址：中環威靈頓街+ j9 O0 n" B, d. [7 k
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
( r0 v6 J8 x2 Q/ M- Q7 k$ D■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。- L/ h5 ]& g2 ~" y5 O7 `
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
& g, q: L4 @+ m! G0 Ttvb now,tvbnow,bttvb■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y K% r- e. Q9 x7 W0 W# {
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb' N$ A' Y$ d( |
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。5.39.217.76. ]. H; ? x9 u2 G: V' k5 M) R
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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