香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。5.39.217.768 A U/ \2 t! W
n* F7 m0 h% S; \7 R6 n7 etvb now,tvbnow,bttvb做法正宗好味0 m2 w6 Q1 c& c4 l
今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
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* E' |8 Q* z+ x8 d( ktvb now,tvbnow,bttvb西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
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! e0 @3 O! V, x8 ]) s/ u2 M5.39.217.76除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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& f) A# i V" h( v- }( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一風堂
9 @/ i9 t; z8 `, O" }8 ?$ z5.39.217.76地址：尖沙嘴廣東道新港中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p& N/ x( L) ~2 u7 g' Q
0 K' D2 H( |: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀拉麵+ Z. U' e& e# [
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q( k6 m) p7 q2 v+ \. s/ }7 r" ]
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7 U, V" v k- U- A4 p地址：西貢萬年街公仔箱論壇" X) p5 O' [6 L& \8 J
# q* b7 i9 q0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰潮
1 d- I. z' O8 @/ ]' A* Y0 h& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：福榮街
1 \ J4 G/ p; s0 M; i/ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l9 q8 d7 x5 w4 a3 d
芽莊% i4 _2 Y" c: ]. K7 c7 A! J$ ^
地址：中環威靈頓街- T1 D$ g+ t& C8 n/ [: t
4 D$ b( [9 q! R2 k8 ytvb now,tvbnow,bttvb■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
# g$ a6 ]0 \" z7 T# w■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }" `& y9 L: p$ N& s: s
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
7 U) R9 I3 _6 H- s5.39.217.76■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。公仔箱論壇5 `$ s5 r0 P/ R# Z
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。: i( h' B# o" T1 z
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。1 i% p* X: Q8 i& _
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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