香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。- K- x z2 F ~2 i, n6 R
% m( a1 t; _( v# T1 E X公仔箱論壇做法正宗好味
! W7 I$ e5 b& I/ k9 x- N, q) h1 m今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。9 o# h* u4 S; g
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B3 W0 q4 l7 n
! n# V# q7 k/ m+ { F5.39.217.76除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l# n4 s# s1 s; Q4 o
( }: k! h9 l2 x5.39.217.76車胎人新星
: {, j8 ~3 D/ q( _/ ~0 C一風堂$ L) \7 z' ]3 d6 R' B% W9 {: }& d
地址：尖沙嘴廣東道新港中心0 m2 z2 F1 M! p8 H- f
, N" M: a# U: E9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀拉麵tvb now,tvbnow,bttvb8 U1 |: f/ l# }
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層5.39.217.76" E! W9 B6 i8 t4 _' B
4 D5 u) U5 _8 P0 xtvb now,tvbnow,bttvb旺泰美食
4 y$ Q4 j6 u2 B V# g( D地址：西貢萬年街
0 N3 T. `0 K# W8 w& K8 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }$ L. n9 X7 G" F3 ~
泰潮- O, V+ B. \ `; U* D$ n8 e
地址：福榮街
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芽莊
% e' c7 \* {* L5 s7 A9 m9 A公仔箱論壇地址：中環威靈頓街+ u8 q. b* I6 p' f
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
; f" R; v: }4 }1 Q8 g; g公仔箱論壇■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。5.39.217.76" K5 L5 t" f q3 ?
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
8 P8 a$ `2 \( l, m s+ ~- u! C公仔箱論壇■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。5.39.217.76; X9 G% v. M! A$ @# r
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。5 r! n' ]& M; S( \8 E
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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