香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。2 b9 i3 P/ n5 M" f2 t- O& e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G, ~! N7 w4 M* _% ?3 U4 [% { |% d
做法正宗好味5.39.217.764 n5 r0 F) G! L/ h" d
今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
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U" y1 A4 s( F8 |6 y& v' z8 A) @西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！: }9 k* V7 v, h7 W9 e# Q3 V
: u% O9 t0 S! A: C除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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, c0 P2 N7 ^ }) r" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車胎人新星
% _/ Y$ f. h" M% ]8 o8 r5.39.217.76一風堂
& t2 [! ~" Q& E f5.39.217.76地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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1 s- [$ M( O- g) x; n+ P i, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀拉麵
$ n/ }9 Y# N4 p' v% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層1 h% o a. q* n% x
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旺泰美食
. t' W: x6 m4 o3 y公仔箱論壇地址：西貢萬年街
2 j7 n' t& w! f9 R; z% ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X7 K \* N5 D# F- P' z6 @6 l
泰潮
! W1 g! _1 F) F地址：福榮街& R7 ~+ w) M+ x& i
7 Q0 S8 H% Z/ E4 I9 A公仔箱論壇芽莊5.39.217.76" L8 V; |( t- H0 I
地址：中環威靈頓街* w# T) M/ p: B. w2 K* g
5.39.217.76' O4 [9 {4 M% j3 o) S% O! g
■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
h/ p1 p) C; F! p5 {" n2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。& k$ \! [7 p1 N% U1 R
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。* \' J0 P3 A) o7 }
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。tvb now,tvbnow,bttvb% T8 z K% }5 F {. U8 M, ~7 E# `
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
3 G, j5 V, d. ^■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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