香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。5.39.217.768 u$ L- B- u, ^( K7 }( e
4 }( H/ L/ ]( e1 F1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！, H7 F0 X! T. {" u& C& ]9 P. s/ J
, D& V2 L5 ^4 G+ Z* J; ?8 z除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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車胎人新星
$ ~# B7 m: }: t. d1 o7 ~4 [tvb now,tvbnow,bttvb一風堂
1 N; c a. x7 O$ E' A0 m" }* t: a- K' B地址：尖沙嘴廣東道新港中心5.39.217.76$ z; {. Y% H' ]0 v" B
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秀拉麵5.39.217.763 `0 V5 P- s5 B% G" `
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層5.39.217.766 }* Y1 G( ^3 h1 A; f0 |, d
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旺泰美食
" G/ X# y1 F2 p; K+ `5.39.217.76地址：西貢萬年街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U6 n Z# L9 u2 o, D- t$ T$ f
1 I# B; n2 }2 ^& v+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰潮
8 e3 z2 ~* f' F7 j) F公仔箱論壇地址：福榮街tvb now,tvbnow,bttvb- R4 U2 g+ l$ _% a) e# m
+ {) r' b. K& x. G Y$ l公仔箱論壇芽莊. e3 c" ~4 o! M2 n" A. g. V
地址：中環威靈頓街
4 M6 r z0 v1 I; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r i6 N( I) e& V$ W; P■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。2 [' \8 H9 k9 l8 K$ C6 K# h
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。- g2 E6 q9 b9 e" X$ |% D
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
$ A: Q: U5 }+ U+ ~- J9 e■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
5 Y W. x, W6 I3 ]+ n9 y5.39.217.76■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。5.39.217.76. Q/ h3 Y% b9 I1 @1 K" m0 ]% @! ^* A3 e
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N& L0 v( g1 p8 H$ k3 t* x- g$ `
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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