香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。5.39.217.761 Q5 D. z; e3 ]/ @7 R
2 d3 s: \& H/ O' `) _1 k5 ]公仔箱論壇做法正宗好味
+ r$ i/ U6 h. z8 ^0 c+ s) k7 [, \+ D! Z5 d今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
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$ g( U4 z: B H7 s- t6 h5.39.217.76西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
1 i- S+ T: ?; K$ @ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F0 S, Z0 G' T1 M6 {除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。公仔箱論壇5 {: v/ R* a+ k5 F3 _
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車胎人新星
+ Q$ Q" i9 }% v2 ^9 W* M一風堂 @2 q& k1 d$ T' J+ F4 L+ i; D0 \
地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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# {/ S! W2 y& p& X" A' a! l; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀拉麵
5 r1 W& H; S& u1 j地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層5.39.217.763 }7 n! i6 H# U/ U' O: @
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2 o3 X- h3 f4 a; A. f5 [公仔箱論壇地址：福榮街! u/ c: ~( G6 f% f
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地址：中環威靈頓街5.39.217.767 Q/ o6 g/ Z6 j L
7 G; U- [- {# y1 a5 _( `公仔箱論壇■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
( q7 t P+ A2 _. m公仔箱論壇■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
! T/ v$ ^7 b% [1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
9 U3 m- U) u% z7 \/ ^3 U2 F- P( C■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
/ s& o- h5 I5 [( ]# j5 B■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。3 A7 c+ R8 o+ C
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。公仔箱論壇7 f7 q% r4 w2 R6 e9 r. T% l
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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