材料; r' q$ Z# ]; w
鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳(淨重 10克) 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量8 w+ ~3 U7 d: s) z) Z% l
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做法
" L( X' D8 p/ l6 Y1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨,切件。
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/ n% n1 Y, n) D- ]* J' t2.銀耳浸水發透約 2至 3小時,去除硬頭後撕成小塊,汆水後盛起備用。* }" W8 {/ x% }( J4 ^
h4 H. {6 C9 m, T5 g: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瘦肉汆水,用冷水洗乾淨。5.39.217.765 f7 \1 {$ J# r) S- J2 c( E0 | b' F+ v
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4.大火煮滾水,煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水,煮至滾起後轉中慢火煲 2小時,再加入銀耳煮 30分鐘即成,飲用前可加鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }! W* k2 U5 ^1 `
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- _/ h0 l7 ]3 {( G7 g0 G* q# R5.39.217.76鮮淮山易氧化,切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。
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