材料
! C& f ~% e( a/ |/ L2 T* a" [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳(淨重 10克) 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量公仔箱論壇& A' R g2 i9 L4 x9 N
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做法公仔箱論壇: l6 @: @: M( K. Y
1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨,切件。$ Q! g+ f$ F$ B/ Q
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2.銀耳浸水發透約 2至 3小時,去除硬頭後撕成小塊,汆水後盛起備用。
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% o) z( D8 d% C5.39.217.763.瘦肉汆水,用冷水洗乾淨。) G: W3 H6 \$ I" w$ b1 h6 A
4 S- { A- F0 a4 }4 |. _. O4.大火煮滾水,煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水,煮至滾起後轉中慢火煲 2小時,再加入銀耳煮 30分鐘即成,飲用前可加鹽調味。
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' h" ]6 h$ z# H2 g. j3 ]9 c- @tvb now,tvbnow,bttvb鮮淮山易氧化,切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。 tvb now,tvbnow,bttvb. o# N; C! Q3 n; Q
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