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鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳（淨重 10克） 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量
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) P- }2 O* F% }& ]0 z2 ?' B" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 e, Z9 T, {( ]0 K2 h# H+ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨，切件。tvb now,tvbnow,bttvb5 {/ w6 d- m2 ?# N
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2.銀耳浸水發透約 2至 3小時，去除硬頭後撕成小塊，汆水後盛起備用。
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3.瘦肉汆水，用冷水洗乾淨。6 l" j& d0 [6 ^( u+ k, e' J$ w
+ O$ H! V0 K- Vtvb now,tvbnow,bttvb4.大火煮滾水，煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水，煮至滾起後轉中慢火煲 2小時，再加入銀耳煮 30分鐘即成，飲用前可加鹽調味。
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鮮淮山易氧化，切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。 公仔箱論壇; u7 e: {* T# k" V1 d
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發表於 2011-12-8 07:14 AM
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發表於 2011-12-8 11:21 AM
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