材料
& e4 W2 ]- v3 @- p" m( I2 p, R" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許
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調味汁料% m4 p" k; w' c! G+ j7 b
上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙
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5 j% B+ E( \1 J% Z7 l0 o) a4 I4 z粟粉芡0 F, j& l8 K4 ?1 p
粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙6 k# O. q$ q/ P$ W0 ~0 X
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/ e9 `! m) Q# R i n2 }( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇" [/ o: J$ @1 Y5 e# X1 v3 z
1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。
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" t. B) a" {! n1 B+ n# }1 B5.39.217.762.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。5.39.217.76! T# f: z. {: I' r* p- }
! f' S( w- ~5 H- p+ q2 Q) R* |% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。5 I0 c6 ^( d5 }4 L
5 e1 U, Y. s: [: f2 \公仔箱論壇4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。
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5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。公仔箱論壇/ F/ W% S; g6 f9 t2 g p
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: [, S2 @) w1 O" L( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。4 C q6 m4 _( Q9 \) z
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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