材料
8 N3 v( F2 C6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許5.39.217.76; e5 R+ V- O: F( }6 r- A _
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調味汁料
' |3 G+ ^* D0 V% C5 { M( J) h5.39.217.76上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙
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8 x; {! h, O! s2 F. v4 P+ N. \粟粉芡5.39.217.76% ]3 K D# x7 y$ q3 o1 S
粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙
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做法
3 T' M; m$ G b+ E1 r" s" |& `tvb now,tvbnow,bttvb1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。5.39.217.767 a. X! v' J9 t$ I
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2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。
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b3 i8 [% H! ]5.39.217.763.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。
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4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l: m( q0 i! Z* E( d
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5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。公仔箱論壇9 u1 Y' q# I" v+ R7 h& ]
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貼士
/ d0 }0 ^( h3 R- h6 V5.39.217.76秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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