材料tvb now,tvbnow,bttvb9 V8 ], C& S) W
秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許
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調味汁料公仔箱論壇0 ?7 O# r' \% j- E
上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙5.39.217.76/ J6 g: A. {9 f: r; v& e
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粟粉芡. W3 ~& u9 O9 A* b7 ]0 B
粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙
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! \# a3 J2 u8 Q3 v, a5.39.217.76做法
7 ~ S% i4 I f$ R2 ]2 e1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。; b3 o4 ]' _+ O' k! l0 Z
7 U9 G$ R' W- c4 X V公仔箱論壇2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j% U8 {: g% _( V
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3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。5.39.217.76+ {" T* D% h, N9 k* z" |
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4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。
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5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。5.39.217.76$ v. g6 C$ }& D& n6 E$ d2 r. P
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貼士
5 _) ]) W/ f: K; o* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。5.39.217.768 n1 e D( O" ]
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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