材料
& u" w1 Z3 U q9 d* j" _' o活海蝦 10隻、蟹子/海鹽各少許、沙律醬/壽司醋各適量、白蘿蔔（刨皮） 1條、冰水 250毫升
+ ?' S% x1 c8 |* j* t公仔箱論壇# r3 A3 t& o: g; X
3 Z& S% Y$ Z/ `公仔箱論壇做法. J: f) F( T2 V3 \, u
1.切出蝦頭，除殼，挑走頭部污物，剩下蝦腳部位。
9 N' k" B- H* @/ g! c. {公仔箱論壇公仔箱論壇# B5 u8 @! v0 _6 T; x
2.燒滾油，下蝦腳炸約 2分鐘至金黃色，盛起，瀝油備用。
" x. D9 `2 p% { XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r1 t- K' k( o- t$ ^/ t& S3.另備一鍋水，放蝦身烚約 1分鐘，盛起浸冰水 1分鐘，盛起，脫殼備用。
' x0 d2 {4 p: b4 a/ T公仔箱論壇
2 {+ l3 j# K8 N# j; i2 M9 A4.每隻蝦仁蘸上適量沙律醬、蟹子，炸蝦腳插在白蘿蔔上，撒海鹽，淋上壽司醋，完成。
- g% P, \+ A! x/ k公仔箱論壇
' g& T1 [: H- k" x& Z5 g! r4 f! N z/ }# w3 z- `/ f | W
貼士公仔箱論壇2 ]! {3 b2 D$ Z! L9 W& E0 P
炸蝦腳只可用活蝦，不能用急凍蝦，因為急凍蝦的蝦肉炸時會散開，會無肉食。
9 q% t' G& ]) dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-12-7 08:20 AM
| 