材料
4 U( q6 o4 p: Z2 ~4 [# U0 f! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活海蝦 10隻、蟹子/海鹽各少許、沙律醬/壽司醋各適量、白蘿蔔（刨皮） 1條、冰水 250毫升
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8 Q, H* {+ B3 _1 T9 e: o公仔箱論壇做法
* k/ X5 w& L, e8 a' K+ x" W8 i( Ptvb now,tvbnow,bttvb1.切出蝦頭，除殼，挑走頭部污物，剩下蝦腳部位。- S- I( p! A. x/ D& r
( @( ^3 ]3 m7 r5 i) d, j5 @5.39.217.762.燒滾油，下蝦腳炸約 2分鐘至金黃色，盛起，瀝油備用。
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3.另備一鍋水，放蝦身烚約 1分鐘，盛起浸冰水 1分鐘，盛起，脫殼備用。
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4.每隻蝦仁蘸上適量沙律醬、蟹子，炸蝦腳插在白蘿蔔上，撒海鹽，淋上壽司醋，完成。tvb now,tvbnow,bttvb; l+ |8 N$ s7 s# {
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貼士
% T, V+ K, C* E9 F+ R+ J炸蝦腳只可用活蝦，不能用急凍蝦，因為急凍蝦的蝦肉炸時會散開，會無肉食。 * I' X, \4 k) w
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發表於 2011-12-7 08:20 AM
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