材料
6 C: B# @! i# u1 x5 Z5.39.217.76活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R7 R+ ~% m0 E" z y! e! b
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: B2 _- u) \5 Y& X# {7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇3 a c0 F( h/ Y6 y, V' X, Z9 D5 T% O
1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。) K- ]/ n; X' \$ [% U& D. n s
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2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。
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7 T/ y( I. m+ u" {7 M3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 g2 c* D$ a/ X0 v# _
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4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。
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& t3 a! c" N7 R; J8 Wtvb now,tvbnow,bttvb煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。5.39.217.76+ \8 M5 q [% T O3 [
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發表於 2011-12-7 08:19 AM
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