材料公仔箱論壇& `$ x4 k/ c+ b# \2 J
活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb9 B ?- j% h4 o: Y% U* g6 x* A
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r' [: ~( L+ m# r& [# X9 @) r3 h
1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。
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2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。5.39.217.76- b, }# o. ^3 F7 K O" J
( b9 G( ]7 c: g6 d6 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。公仔箱論壇5 b9 f. O* V4 L7 L- t, ]3 _
6 |1 t- {! m3 E4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。
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煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。tvb now,tvbnow,bttvb8 h7 ~! l& c( q
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發表於 2011-12-7 08:19 AM
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