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活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e3 x6 i; z+ ]- o$ k2 }9 a& [+ u
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7 p8 I% ?' r: H+ X6 t/ k3 L公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb ]* V6 j2 j$ I. A' W/ |" f4 M. B: J
1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。; A9 b0 {5 G9 M( h3 T
% G. ^1 E- Q( y' c4 r, L+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。
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3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @7 q5 _8 W( O) J; r
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4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。
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1 l. g4 G& |. D% |5.39.217.76煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。
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發表於 2011-12-7 08:19 AM
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