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活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R/ h) q. Q& h" u9 l4 m! B( v9 u
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1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。公仔箱論壇7 A$ y4 P* b. J( N
. l/ D7 x: v, Z+ |: c4 X D: ]2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。公仔箱論壇3 O& D( j+ b; y
5 s* `6 {# L# A+ Btvb now,tvbnow,bttvb3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q! t4 Y1 W6 U* [; l
$ c( X1 f0 B$ o- E+ Ttvb now,tvbnow,bttvb4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c- k$ W& f k: x5 |, f
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煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。公仔箱論壇4 e# q" D! Q, i/ d
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發表於 2011-12-7 08:19 AM
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