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[中式食譜] 鮑魚寶寶

材料tvb now,tvbnow,bttvb' x7 }0 n) o5 ?+ w" x: i3 f2 Z& r
活鮑魚 600克、白芝麻(炒香)/鰻魚汁各少許、番茄(大) 1個、海鹽適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X% l5 S' z4 O
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1.煲滾水,下鮑魚後熄火,浸約 20秒至鮑魚半熟,盛起。tvb now,tvbnow,bttvb* S$ Q+ F, e* c7 @' C
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2.用匙羮刮出鮑魚肉,剪出鮑魚肝,放入原煲,以小火煮 10分鐘,盛起,剪去腸。
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3.在番茄插上牙籤,再插上鮑魚肝,澆上適量鰻魚汁。4 }( ~0 B  V3 ^7 k) x! T
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4.鮑魚肉上碟,撒上海鹽、白芝麻,加上裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @" g* d9 l( H: u0 o& t8 p

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煲鮑魚肝時,切忌用大火,否則肝會爆裂。0 [  H6 H8 E+ P9 y% N
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