材料
0 B) O( k; i. {9 ?' l4 Z! a5.39.217.76針魚 1條、壽司飯糰 6個、紫菜 6片、冰水 250毫升公仔箱論壇, m: @: l" U: {! Y7 r8 a) I5 p
6 D9 N: B" S) ?: M$ |) K. [, D$ A調味料
6 A" m& w$ p) y* q: @7 W公仔箱論壇豉油/鹽/白芝麻（炒香）各少許
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0 c; S/ N8 |! H$ C- S公仔箱論壇做法
/ S; k% d$ P0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.剖開魚肚，去除內臟，斬去魚頭，從魚背位落刀將魚剖開，攤平，除腩骨，切去魚身的頭和尾，分成四件魚塊。5.39.217.76, d! Z; ~, m' ~! @$ h# A6 W
6 _! F, P0 j. g6 h& b; z7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚塊去皮，起出魚肉，切小片，將魚片的紅色部份及筋部這些下欄肉切出，留用。公仔箱論壇: x5 H0 p* L# T. ~) c' o. {) e! o
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3.將一半生魚片作刺身。餘下魚片放入滾水中略煮三秒，盛起浸冰水片刻，成湯霜魚片。
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1 u# {2 ~; U, p8 V$ k% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下欄魚肉切碎，加入豉油、白芝麻、鹽拌勻。
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$ l7 p: {( N3 E+ h# a# q# a5.飯糰以紫菜包好，放上下欄肉碎，撒上芝麻成軍艦壽司，上碟，伴以刺身及湯霜魚片同吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p9 z) C: Y9 |$ U/ T8 l/ Z5 e3 O
. C8 Q, c$ P. _" B" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a2 H% o. O' G& _& M( _; E
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這個他他肉碎軍艦壽司，不要下太多調味料，否則會蓋過魚的鮮味。
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發表於 2011-12-7 08:18 AM
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