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針魚 1條、壽司飯糰 6個、紫菜 6片、冰水 250毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N9 t+ H" R# n6 h
/ \7 L. T, x, @: q; ?調味料
0 J2 d. H6 W0 u0 q# j豉油/鹽/白芝麻(炒香)各少許
1 s; |+ n' E: ?9 i公仔箱論壇5.39.217.76* \% M' ]; s1 `5 [9 l9 x+ E& x
" N: |& m2 j3 k) D) [, Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
" j2 S- T1 m% ?8 ^9 H; x+ [/ E5.39.217.761.剖開魚肚,去除內臟,斬去魚頭,從魚背位落刀將魚剖開,攤平,除腩骨,切去魚身的頭和尾,分成四件魚塊。5 @ ?- I! T. y6 _- O
/ a3 _5 C( B# }# C; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚塊去皮,起出魚肉,切小片,將魚片的紅色部份及筋部這些下欄肉切出,留用。
1 Q& h+ V0 S- v8 x. r1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j3 l( s/ R Z* A, u; t' _5.39.217.763.將一半生魚片作刺身。餘下魚片放入滾水中略煮三秒,盛起浸冰水片刻,成湯霜魚片。. J' F' A2 f' \/ ^! y
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4.下欄魚肉切碎,加入豉油、白芝麻、鹽拌勻。6 q* M- S }- S& @4 }9 w5 _+ v
+ N6 |- Q1 s9 q# M4 s) p- m7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.飯糰以紫菜包好,放上下欄肉碎,撒上芝麻成軍艦壽司,上碟,伴以刺身及湯霜魚片同吃。
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貼士
$ u" u1 C7 }8 d/ y這個他他肉碎軍艦壽司,不要下太多調味料,否則會蓋過魚的鮮味。
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