材料
5 A, F- B( s8 O$ B# T k# I5.39.217.76針魚 1條、壽司飯糰 6個、紫菜 6片、冰水 250毫升
7 t4 \$ k! \1 h0 F( t% ntvb now,tvbnow,bttvb
, f5 H7 ~0 q: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
" d* X# U3 o9 `2 w/ Y9 w" B# a公仔箱論壇豉油/鹽/白芝麻（炒香）各少許
% i# C3 E, G& t4 Atvb now,tvbnow,bttvb0 d% q! z7 W/ N) ]
, _1 v3 K- L5 Y6 C6 V, h: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.766 e7 s. ^6 [+ p: @2 Y! Y
1.剖開魚肚，去除內臟，斬去魚頭，從魚背位落刀將魚剖開，攤平，除腩骨，切去魚身的頭和尾，分成四件魚塊。
" M2 C0 t3 V' H) P% H @+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]" g: C; F/ { D+ ]( a
2.魚塊去皮，起出魚肉，切小片，將魚片的紅色部份及筋部這些下欄肉切出，留用。. a' H# \9 [7 O. K j& q5 ^
6 ?6 H+ j q" g5 x& }7 O/ q- ?; g) k
3.將一半生魚片作刺身。餘下魚片放入滾水中略煮三秒，盛起浸冰水片刻，成湯霜魚片。公仔箱論壇$ g7 O a" I4 e8 E' t" s! N. J
; [8 g% ~) B0 @0 r4.下欄魚肉切碎，加入豉油、白芝麻、鹽拌勻。
; ^4 P2 U4 v) k4 U0 |: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {# y* I$ j+ S+ B0 t5.飯糰以紫菜包好，放上下欄肉碎，撒上芝麻成軍艦壽司，上碟，伴以刺身及湯霜魚片同吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x) N2 |/ F6 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l/ _$ c/ | p2 h `4 r: C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n' z) n" _- W+ a
貼士
* G$ @/ q- m3 _9 h# J& o. }公仔箱論壇這個他他肉碎軍艦壽司，不要下太多調味料，否則會蓋過魚的鮮味。5.39.217.76" Q; H/ p- e2 k. D
|
發表於 2011-12-7 08:18 AM
| 