營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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- m3 t3 w& S( w: l) T. w# j$ \# X& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一樣可以食得健康。
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營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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" f9 L4 X5 s, K$ ]6 G5.39.217.76市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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8 n& n: X4 O) y! n$ m$ d燒味健康分類# O0 P8 e0 i, R) ]" L
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb3 c0 S5 P8 ? Q- b9 X3 u
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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, C+ C+ k0 h' S: a8 ^健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
$ Q( V' e. e9 ~- Z9 _- {; K2 c- y燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）公仔箱論壇) T' Q; F' d+ ]( _% m) c
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
5 ]7 v/ J+ W) _7 y# Ftvb now,tvbnow,bttvb燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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