營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，% E5 ]1 C: l. C- @7 b+ |5 _
% r$ ~& k- ^0 G/ r$ `1 X! ]0 ]5.39.217.76一樣可以食得健康。/ [+ D z, d7 h/ A: B( y1 `# u
9 ~, P) O! G% a0 ]5.39.217.76營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。5.39.217.76: ]& x/ E" E3 d/ _
7 R |; l# z0 [# O4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，5.39.217.76$ F) A4 M. G+ u/ Q1 U0 V) ^" m
8 Y. S& A, g0 O8 x公仔箱論壇正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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S/ \) H0 ^' ]" b) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; t5 y; K% T4 s7 v& j
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# z/ f/ A4 B+ ^' vtvb now,tvbnow,bttvb燒味健康分類
/ J9 o M& O- R6 h' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# c) U P2 ]5 E1 Q
健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
+ O* Q( \, F; h* N4 A) r* Q$ P燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
! H9 H8 Q9 n G2 j! s. J& k燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
! d! n6 j1 i% N" m% l9 w; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g- \" b% l1 Q' G
健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）3 W3 }; J- Z, b g8 C7 u
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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