營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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) ]( P+ t# [. e* v/ T ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一樣可以食得健康。
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營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。tvb now,tvbnow,bttvb' R. Y/ a$ Z& P8 ^. E1 [
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，4 |2 h6 j: o' S. {5 o0 Z0 H0 n9 K
; q- U. l" F4 b8 P0 j, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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# Z! ?- f! H1 S" p8 _+ d# `燒味健康分類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _- N0 f9 G: j+ b# V' j
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）5.39.217.764 N+ c; h. _' i( I0 Y
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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5 l6 t2 z' n" d+ C( `6 H5.39.217.76健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
) i; g: E4 V- o2 g* jtvb now,tvbnow,bttvb燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
' E% X0 \1 \4 I/ j. x8 D燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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