營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u, Z" }3 ~; i5 D" ?; {1 p j0 L* \8 Z
/ U6 u& l# j! f5.39.217.76一樣可以食得健康。
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( V* _ J b% l# }營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。7 x$ D( u2 U. @ d4 n
6 L8 a1 t4 ]: C1 v4 B( R+ ptvb now,tvbnow,bttvb市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
c0 i" \# [7 C5 j0 n( d) j3 E5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^2 v! ~2 a9 |7 J( P4 p2 l
正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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, N& E# e. o& l/ v0 q燒味健康分類! T. p. S9 W! Y7 B+ s d1 h* S
% u# F6 ?% R( J' b" O+ @) Y& _; s公仔箱論壇健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）公仔箱論壇0 J- Z& `7 S ]8 L7 j
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）tvb now,tvbnow,bttvb6 k( N0 T$ g& V6 \$ ]
5 x5 [+ N3 ]! q p. V5 z2 V1 m5.39.217.76健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）# M% n4 f! D1 U3 v' J
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）5.39.217.765 B3 f* Y" P: ~! H4 o" G: ?
0 E: ^1 f Q$ j4 y3 l. ~ s
健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
7 A+ A _& K" k; N9 [7 Z燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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