營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
5 i3 R$ A- K/ S+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~0 I( e( a/ s Z( x3 Y* W/ \
一樣可以食得健康。
9 n+ v, ~% r* o- U8 y+ B/ ~1 l" }tvb now,tvbnow,bttvb
3 o: v0 }" _8 @tvb now,tvbnow,bttvb營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。tvb now,tvbnow,bttvb; C' H% u, [2 Y
+ L2 I9 N5 z, V6 |( w1 t5 X* |
市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
7 G n* {2 L& D! E/ Q1 Ttvb now,tvbnow,bttvb- U# W0 a: R3 `9 g' X, r$ e q* z. p
正在減肥及高血壓人士更應完全避免。5.39.217.766 A5 D: @: n* ]3 I* Y: L) W
7 Q6 ?- j# w$ l8 K) h公仔箱論壇
) L7 [- }: l3 L* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d( S) ^3 l) e
M( m. e9 j) W% w N8 A E
燒味健康分類
c6 G: {, R3 x2 x8 T+ G2 Ptvb now,tvbnow,bttvb
$ B, \7 _# E4 G, ?* S3 M公仔箱論壇健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb; B5 {: n! d1 p' ~% u4 f t
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）5.39.217.76. _+ ?. i' o7 N
tvb now,tvbnow,bttvb) N5 ]: Q+ @* s/ m! p% b) W E- n
健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）5.39.217.765 D5 P# V, W& \. ?5 w$ k
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）5.39.217.76" z0 S& \2 F+ u! h1 E6 _
5.39.217.763 I6 F s8 e4 N" Z1 ^0 E4 m( {4 p
健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb# w! r. S) k' [6 s1 h! A7 u y) h
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
| 
