皮漿
% I9 O( l- o( _, wtvb now,tvbnow,bttvb麪粉/糖各 200克、雞蛋 6隻、奶粉/吉士粉 35克、食粉 9克、泡打粉 21克、高筋麪粉 3克、油 70克、花奶 1湯匙、羅漢果肉 1茶匙5.39.217.76. U( X) z0 ^0 i5 Q" ]0 N7 [- r$ A4 T
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奶皇
' J1 ^. ]6 Y1 M q( b牛奶 250毫升、糖/牛油/椰汁各 500克、奶粉/吉士粉/生粉各 70克、雞蛋 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s1 P) Z5 t* V* R1 y1 s: e. b3 [
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做法
' ~8 h+ m; j! y: y$ C5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做皮漿，麪粉加入雞蛋、糖用電動打蛋器快速打勻，加入奶粉、吉士粉、泡打粉、食粉、高筋麪粉打勻，再加入花奶、油，用慢速打勻，加入羅漢果肉，拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A( m' C* P- S( b# A
3 F6 K% r9 B! d# r0 G' X$ m8 h7 l5.39.217.762.將吉士粉、奶粉、 1/2椰汁、生粉、雞蛋，拌至軟滑成漿，備用。
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! U6 o& h0 ~& vtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋內下牛奶、糖、牛油、餘下椰汁煮滾，一邊加入（ 2）一邊快速攪拌至濃稠軟滑，熄火成奶皇，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a8 F+ J5 U' d0 d- }% C+ s
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4.抹油在鋪了焗爐紙的焗盤上，倒入皮漿抹平，放入鑊以大火隔水蒸 5-6分鐘，取出後脫去焗爐紙，抹上一層薄薄的奶皇，再分成多件，變成一層層成千層糕即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 h7 z, _& |1 Z, I
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發表於 2011-12-6 05:58 AM
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