材料
G+ X) F( n" s+ C/ g5 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升
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& `( U( m( o7 Q+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `/ I3 }3 x) P' v
1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。
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; o! N4 b- f: Z2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。
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) F6 ?. z9 F7 h9 [7 L3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。 4 J' N6 r1 r, U: z$ U
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, i, c9 h p( [+ _2 w% o貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y- W( K& H0 C0 M7 ?( u2 T h
椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。公仔箱論壇+ T$ b" R h9 I$ `" c) O5 W3 h
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發表於 2011-12-6 05:57 AM
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