材料4 ]& N, k: u' W
糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 f3 L$ L" F% W E/ @. P9 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b$ o. s7 g8 W) W0 R! x1 `: t0 Q/ o
: U, Z% h0 Q* z# H
做法
/ I& d2 T( r6 Z- U7 c+ |! A/ ?. X0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^) q" r8 u. e" V- {% ^
( q. j5 Y+ P' d# ^5 X2 y
2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。公仔箱論壇" J- k5 d# V' h& l
0 G; O( X/ ?/ o1 _5.39.217.763.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。
: ?2 x& P Y, ~4 U+ l8 P8 F) ?$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y- T4 w+ ^2 h: Y5 e5 s公仔箱論壇8 }; r+ P% Z0 r
貼士
+ ~$ m7 X( l9 C# Htvb now,tvbnow,bttvb椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。公仔箱論壇$ O5 E3 g! s* w$ U! Y
|
發表於 2011-12-6 05:57 AM
| 