材料
$ S1 n3 N9 T+ B. t; |公仔箱論壇羅漢果（切碎） 1個、水 600毫升、片糖 150克、 OK汁 110克、白醋 300毫升、茄汁 220克、斑塊 300克、鹽少許、紅椒（切件）/青椒（切件）/菠蘿（切粒）各適量、紅色色素 1滴、酸梅子 2粒、生粉芡適量
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醃料
* i5 x. @2 H3 \2 S. b/ t QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉/鹽/糖/各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量5.39.217.76$ \" v; A$ S$ J+ ^+ T4 u( C
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0 l* @+ ^: [1 t' K3 O- s- c @5.39.217.76做法公仔箱論壇4 T! x& h P: ^. D# |
1.鍋下羅漢果和水，煮約半小時至 300毫升，先盛起 1湯匙羅漢果水，留用；加入片糖、鹽、酸梅子、白醋、茄汁、 OK汁煮滾，加入紅色色素，隔走材料，成糖醋汁備用。
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0 O$ i! K9 M5 B+ M: y; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.斑塊下雞粉、鹽、糖、雞蛋，醃 15分鐘，沾生粉備用。
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: V2 W- Y; k, m! m$ L5.39.217.763.燒滾油約 150℃，下斑塊拌炸至硬身，盛起上碟。5.39.217.76! b+ F- N1 n7 c u* T% k0 W
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4.原鑊倒去油，下紅椒、青椒、菠蘿略炒，加入 1湯匙羅漢果糖醋水及 1湯匙羅漢果水，加入適量生粉芡略煮，淋在斑塊上即成。
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$ u# z+ S$ f, T, S- M5.39.217.76貼士
8 j* L4 ^& \" Z, U* E+ A6 h5.39.217.76煮糖醋汁時切勿煮太長時間，否則容易煮焦。7 ]0 O: m8 m1 W( |0 b: _4 [/ D* w
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發表於 2011-12-6 05:56 AM
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