材料
8 A# `* g( A" B羅漢果（切碎） 1個、水 600毫升、片糖 150克、 OK汁 110克、白醋 300毫升、茄汁 220克、斑塊 300克、鹽少許、紅椒（切件）/青椒（切件）/菠蘿（切粒）各適量、紅色色素 1滴、酸梅子 2粒、生粉芡適量
/ w8 i) v& @ B& N( t ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X. j9 z; {$ h8 B; S; R醃料* |8 f% {. }1 D0 l3 ^/ }
雞粉/鹽/糖/各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
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, f' P8 A* S! G E" M* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, B/ [& Z! h6 Htvb now,tvbnow,bttvb1.鍋下羅漢果和水，煮約半小時至 300毫升，先盛起 1湯匙羅漢果水，留用；加入片糖、鹽、酸梅子、白醋、茄汁、 OK汁煮滾，加入紅色色素，隔走材料，成糖醋汁備用。
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2 s, p. a' A! o% x公仔箱論壇2.斑塊下雞粉、鹽、糖、雞蛋，醃 15分鐘，沾生粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G: z4 x4 i5 { c3 Y
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3.燒滾油約 150℃，下斑塊拌炸至硬身，盛起上碟。) n: y. M3 f& Q! ~$ a9 \
* _+ P; }3 {# |- X$ L( D y5.39.217.764.原鑊倒去油，下紅椒、青椒、菠蘿略炒，加入 1湯匙羅漢果糖醋水及 1湯匙羅漢果水，加入適量生粉芡略煮，淋在斑塊上即成。公仔箱論壇( L( a* r4 a" b# k# s
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貼士
' a8 _' ?8 _& `+ `/ ftvb now,tvbnow,bttvb煮糖醋汁時切勿煮太長時間，否則容易煮焦。5.39.217.762 N) N0 w. o. T3 V; _: ]5 I+ c
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發表於 2011-12-6 05:56 AM
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