材料
/ b2 q1 _% r! v$ z$ X羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克公仔箱論壇+ X" J ^- P/ H9 J- n
: M# l7 H) ?3 z X, x5.39.217.76醬汁
( S! F. r$ C/ U L- Z公仔箱論壇西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升公仔箱論壇9 d% h H W. v3 b1 X6 K% Z, r& Q
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb& i5 x R1 r; W, m! i D3 y
雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
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其他
9 B4 E$ n$ N& l' b; i黑豚肉 3塊
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: Q" u% I4 ?: j; w3 d2 {3 g7 p% @做法公仔箱論壇, c+ ^; Q) m5 o! H
1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。7 X D' r7 \: |5 U: ~4 }( y
1 `$ h; f/ m: W( q公仔箱論壇2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。
* m' K+ `' g/ O' Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u- K1 {. Z2 b
3.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。
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4.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。% q2 Y. k% U6 G$ |/ f
9 E k. w( h% c0 A; |8 f' G公仔箱論壇5.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。
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! k2 Z) l! M9 l/ |5 `; {% Z1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。
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發表於 2011-12-6 05:55 AM
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