材料
9 c' E" w' k [8 {公仔箱論壇羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克
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醬汁公仔箱論壇- N" `% ^! A/ a/ j* c3 @
西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升( W! A6 h# k5 }& {/ H( ?- C
2 d( Y$ @% N, J( S% u# g+ v: C( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.76) U& U2 f8 J9 t S; ]
雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
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其他
. o0 y4 n" J" n. x0 I: ^) G* Q5 V2 Z公仔箱論壇黑豚肉 3塊
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做法
; K8 R9 s5 Q4 H# u* p+ Btvb now,tvbnow,bttvb1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。
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0 R/ S6 i7 ~ N; B) M; h- M公仔箱論壇2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。5.39.217.76. f" x& G& Z0 t' d
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3.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。
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4.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。公仔箱論壇( E1 B( T p; t4 d) p
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5.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。) c8 M0 B s2 g
1 o o; z/ x. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。
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發表於 2011-12-6 05:55 AM
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