材料tvb now,tvbnow,bttvb' r& K- B- Q& K7 E8 ^
羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克
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& ]* O3 D& q, e6 a: J q7 |tvb now,tvbnow,bttvb醬汁tvb now,tvbnow,bttvb! i9 }# t# j8 @" F! C, q. c0 c
西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升% P$ o$ [' d3 D- h# h
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醃料
, P3 T) r3 P: n) atvb now,tvbnow,bttvb雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量# e0 V# E3 ]$ x& h7 s2 E
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其他
' X% P3 f' n4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豚肉 3塊
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3 B: U+ T6 Q* t3 jtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇! u+ ]! s* {) w; k
1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb; @/ ^$ @$ r( l6 v; N5 i( H. @9 ?
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2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。5.39.217.765 h/ c. {# L9 L- G& g
( H; k- `9 x. y5.39.217.763.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L# |2 q2 e. |$ Z$ g
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4.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。
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5 i2 A3 H6 B, }9 G7 g( p5.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S8 S1 e- G+ E2 a- ?" i2 S: F
. P" i I$ n; z6 i9 }4 J: W- A1 K6.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 z1 ^ d9 D2 H- D4 s! S4 |: T
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發表於 2011-12-6 05:55 AM
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