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花膠含豐富的膠質及蛋白質。滋陰養血，固腎培精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i6 f& _; v" f( Z8 k$ B
杞子滋養強身，明目補肝腎，平血壓
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材料：
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2 K# L/ @- D9 J: M8 I9 Y老雞 一隻tvb now,tvbnow,bttvb( H4 ^& T" `# O7 N1 g
+ k2 i; s3 \- Otvb now,tvbnow,bttvb新鮮響螺 連殼約三斤
1 x' D' K9 g$ G# R1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, S- f7 r* I' V/ f+ \- E, S
花膠 三個
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杞子 一両
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( N0 w$ @- C1 P, J5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑 一塊- P ~+ I' H+ ?+ Q& [
7 c o6 Y V: q* b5.39.217.76做法：% G7 u' K7 I8 y- ~5 x6 G% o, H c
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老雞買回來清洗乾淨，斬成粗塊
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新鮮響螺請魚販代為起肉，回家把它清洗一下
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花膠浸軟切片，杞子洗淨
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老薑切數片
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9 v. ]& M/ a8 d. R* y" y( b取一大湯煲，柱滿清水煮滾，把所有材料放在煲中，水滾後轉慢火煲三小時，最後用鹽調味即可+ {6 h* j7 Y: O5 p e
* g; u+ Z8 r7 v花膠浸發處方：0 s0 {5 X% h+ U. K+ t0 j/ D! ^
" l+ Y) y6 u% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }! k9 v/ C# M2 e1 w. o* J5.39.217.76先將花膠用清水沖洗乾淨% x- Z$ [! I1 j% ]& f
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煮滾水一煲，加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火，加蓋焗 4-6 小時至軟身為止
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' _1 l+ w% U; @. N% A3 [取出花膠過冷河，然後依每次所需份量分成數份，存放冰格內，可保存 6 個月 |
發表於 2007-10-25 10:23 AM
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