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[藥膳] 花膠杞子響螺雞湯

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功效:
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花膠含豐富的膠質及蛋白質。滋陰養血,固腎培精. u& ?8 \) ^3 C/ o$ N" T
杞子滋養強身,明目補肝腎,平血壓tvb now,tvbnow,bttvb, m& y' x5 `  h; L9 S6 [4 T* G

! E7 d5 t0 }2 P材料:
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$ }' j0 H) C: M; V2 T2 E; J老雞   一隻
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新鮮響螺 連殼約三斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j- L) C5 N. \' Z2 |9 [
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花膠   三個tvb now,tvbnow,bttvb8 q/ J& H% N+ I8 B

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老薑   一塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {% i% I1 }" O' a  P5 N3 V
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb, F( \! a8 f( V, L
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老雞買回來清洗乾淨,斬成粗塊
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新鮮響螺請魚販代為起肉,回家把它清洗一下: w! P  L! T- f# g: h/ N, K
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花膠浸軟切片,杞子洗淨
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老薑切數片
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取一大湯煲,柱滿清水煮滾,把所有材料放在煲中,水滾後轉慢火煲三小時,最後用鹽調味即可
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花膠浸發處方:
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" a1 @8 j* @8 {/ |/ s, m公仔箱論壇先將花膠用清水沖洗乾淨1 t' B# x5 \7 F. r: W
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煮滾水一煲,加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火,加蓋焗 4-6 小時至軟身為止tvb now,tvbnow,bttvb4 N- ?% W5 M& M6 m
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取出花膠過冷河,然後依每次所需份量分成數份,存放冰格內,可保存 6 個月
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