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[藥膳] 花膠杞子響螺雞湯

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功效:5.39.217.764 ]: S2 F* v4 g- X; ?: s
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花膠含豐富的膠質及蛋白質。滋陰養血,固腎培精TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i6 f& _; v" f( Z8 k$ B
杞子滋養強身,明目補肝腎,平血壓
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材料:
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2 K# L/ @- D9 J: M8 I9 Y老雞   一隻tvb now,tvbnow,bttvb( H4 ^& T" `# O7 N1 g

+ k2 i; s3 \- Otvb now,tvbnow,bttvb新鮮響螺 連殼約三斤
1 x' D' K9 g$ G# R1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, S- f7 r* I' V/ f+ \- E, S
花膠   三個
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杞子   一両
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( N0 w$ @- C1 P, J5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑   一塊- P  ~+ I' H+ ?+ Q& [

7 c  o6 Y  V: q* b5.39.217.76做法:% G7 u' K7 I8 y- ~5 x6 G% o, H  c
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老雞買回來清洗乾淨,斬成粗塊
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新鮮響螺請魚販代為起肉,回家把它清洗一下
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花膠浸軟切片,杞子洗淨
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老薑切數片
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9 v. ]& M/ a8 d. R* y" y( b取一大湯煲,柱滿清水煮滾,把所有材料放在煲中,水滾後轉慢火煲三小時,最後用鹽調味即可+ {6 h* j7 Y: O5 p  e

* g; u+ Z8 r7 v花膠浸發處方:0 s0 {5 X% h+ U. K+ t0 j/ D! ^

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) }! k9 v/ C# M2 e1 w. o* J5.39.217.76先將花膠用清水沖洗乾淨% x- Z$ [! I1 j% ]& f
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煮滾水一煲,加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火,加蓋焗 4-6 小時至軟身為止
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' _1 l+ w% U; @. N% A3 [取出花膠過冷河,然後依每次所需份量分成數份,存放冰格內,可保存 6 個月
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