[中式食譜] 四川泡菜

zactlion1899

  5.39.217.76# z, ~9 {+ G& L/ J" @/ X
+ O( x) a5 |" ?# R/ s: x5 J5 [
菜系：四川菜' q% D7 d" u- c

$ r5 t6 Q) E. d1 P- O8 L& s  g    原料：
  [6 I3 v0 Y5 b    嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。
' N3 V$ a2 K& e9 ~" g公仔箱論壇    制法：* l, T( e& x4 T
    将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。
% ^* d/ O' Z* P  Z% c' q, o5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    特点：
+ ^+ T3 r/ v, N6 J# q, p1 `/ G+ J    多样色彩，咸酸适口，略带甜香。