[中式食譜] 四川泡菜

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, y/ f  Q5 [% `- i! M# q菜系：四川菜
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8 T8 Q; G6 O6 \8 Y) ?! v; a2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    原料：. E! h7 f" r7 B' E% s, z
    嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。
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    将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。
3 r5 W6 I* ~* b; w0 X. q6 ^公仔箱論壇    特点：
* ^6 ]2 j7 }$ `% b: |5 B/ i& Q    多样色彩，咸酸适口，略带甜香。