[中式食譜] 四川泡菜

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8 P, v0 x) |# w) v公仔箱論壇菜系：四川菜
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" }! @. Q2 I2 p# W8 V5.39.217.76    原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x2 \4 A9 z, H; ], F, X' ]
    嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。
# {3 C) j3 b- btvb now,tvbnow,bttvb    制法：
# `  X0 n8 v3 @' y2 f* k1 E" K7 t    将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。. f& l* y) s2 g; [$ {/ i
    特点：. _+ P3 w8 J0 N4 B, x
    多样色彩，咸酸适口，略带甜香。