[中式食譜] 砂鍋珍菌豆腐

zactlion1899

0hr10min
1 L" q% o5 }9 b份 量 ： 4 人 tvb now,tvbnow,bttvb' _3 T7 F, u/ l) J) z* m3 _8 h( ]
公仔箱論壇5 k9 p* l% d0 a" V: s
豆 腐 和 菇 菌 充 滿 營 養 價 值 ， 加 入 清 雞 湯 煮 ， 味 道 清 淡 得 來 充 滿 菇 菌 的 清 香 ， 而 且 做 法 簡 單 ， 最 適 合 喜 歡 食 得 清 淡 的 人 。
6 |9 e3 A" j8 w8 ?1 A3 Z2 l7 p
. p2 k0 k( a7 K) T+ |' @tvb now,tvbnow,bttvb材 料布 包 豆 腐 2 件 、 秀 珍 菇 / 雞 髀 菇 / 金 菇 / 茶 樹 菇 / 本 菇 各 40 克 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 生 粉 適 量 、 清 雞 湯 150 克
& X$ ^+ _. k/ v; o" H8 D, z) Y5 X. B
$ {6 W7 k% K5 G: C! ^公仔箱論壇做 法1. 豆 腐 及 菇 菌 洗 淨 切 件 ， 全 部  水 備 用 。 0 k4 A6 B* p' w
) e5 r, V5 x* H2 @1 d* z& P5 P/ g
2. 用 蒜 茸 起 鑊 ， 加 入 所 有 菇 菌 略 炒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c5 {8 D) I- l5 f  \6 T$ i# b+ [
公仔箱論壇* B( [4 x4 d: a" t6 e9 j
3. 放 入 清 雞 湯 及 豆 腐 煮 8 分 鐘 ， 加 入 生 粉 水 埋 茨 即 可 。
# a3 {+ e2 v' W( x5 t8 S& U
8 B* G) b6 O. b貼 士所 有 菌 類 本 身 會 帶 有 少 許 毒 素 ， 所 以 烹 調 前 記 得 先  水 ， 然 後 再 用 蒜 茸 爆 香 ， 因 為 蒜 茸 可 以 把 菇 菌 的 香 味 帶 出 。