[中式食譜] 香煎雙肉丸

zactlion1899

材料: 牛絞肉500g.豬絞肉500g.蛋2顆.洋蔥1顆切末.起士150g.公仔箱論壇7 j# m5 e( Z- L: m0 B
小麵包或吐司120gtvb now,tvbnow,bttvb* S* A1 ^+ z- W6 G2 R9 C' k' y
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醃料/調味: 鹽2匙.胡椒1匙.牛藤草少許.洋香菜.紅酒100cc.芥茉醬.蕃茄醬少許) z+ b1 Z1 S) k( p/ y+ S# i

; ], g7 Z; ~& x+ z7 etvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
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製法: 1./先將洋蔥切末.洋香菜切末，小麵包或吐司泡冷水後擠乾在旁備用
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2./將牛絞肉.豬絞肉.蛋.洋蔥.起士.洋香菜.小麵包或吐司.鹽.胡椒.tvb now,tvbnow,bttvb6 ^! J' Z( @8 F! ?5 B
     牛藤草少許.洋香菜.紅酒.芥茉醬.蕃茄醬一起混合拌勻
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: h/ b/ [/ Z) v- `3./混合好後，將材料做成肉丸狀，用中小火煎至雙面金黃即可