【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q3 D! L4 T* D G0 ~
6 m0 J, k/ c& n5.39.217.76皮蛋tvb now,tvbnow,bttvb6 Y; C8 h& D3 q
2顆
6 M2 i/ ~, M* w* l5.39.217.76酸薑
# d. o8 L, X+ G+ ]8 L* I5.39.217.7620公克
, M7 b* ~8 w; G ]/ Ptvb now,tvbnow,bttvb外皮：$ {; O3 A# V' l, q/ u
熟鹹蛋黃公仔箱論壇' y0 ?/ k5 c) V! P _
1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 T' P; t% Q- |& U+ b3 U
澄粉
0 I0 E9 z$ c0 L* j1 d2 `% j b1 q1 Z5.39.217.7660公克
; N$ o9 l( y" _3 W' u0 T- d6 X太白粉+ V7 k+ v7 _4 k8 J
1/2茶匙
7 t, s/ M% I3 q4 Stvb now,tvbnow,bttvb90℃熱水
, @7 ^; ]/ i) W3 o! ytvb now,tvbnow,bttvb60㏄
, O5 q+ T+ L+ M7 ctvb now,tvbnow,bttvb豬油
, c* X ~) j4 c4 E$ {) Ctvb now,tvbnow,bttvb15公克
1 C3 ^3 O+ s0 h' G5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉公仔箱論壇 A L0 K& N, I( e: X1 R* h
1/2茶匙
" N( h* f0 f q3 X% D3 M【調 味 料】5.39.217.769 S$ V: U5 |8 W
. z S! E4 t% c: X/ b# jtvb now,tvbnow,bttvb鹽
6 m7 E8 R. V! w/ q5 H0 z5.39.217.761/4茶匙
n9 M7 k& E5 Y6 {$ D3 {0 ^公仔箱論壇糖5.39.217.76( _$ j$ b9 g) g4 D* t* p& Y8 \
1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& D& W# ^. u0 G' [
# j; A3 E7 F8 D$ ~; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.皮蛋放入滾水中煮約5分鐘，待涼後去殼、對切一半，備用。
% a, c! i8 C4 s( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熟鹹蛋黃壓成泥，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [1 _* }* t( b1 f7 p3 N6 i3 U
3.澄粉、太白粉拌入約90℃熱水，再加入調味料搓拌勻，接著加入作法2鹹蛋黃泥揉勻，再加入豬油、泡打粉揉勻，即為外皮，分成四等份備用。
# G3 t# d/ t9 U1 n3 o# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一份作法3外皮，包入作法1皮蛋及10公克酸薑，包緊捏滾成圓形（全部包畢，共可包四份）。$ @7 k# y7 s( w2 B/ p9 \
5.將作法4放入120℃油鍋內，以中火炸至外皮飛散，再轉大火炸約3分鐘至金黃後撈出、瀝油即可。 |
發表於 2011-12-5 07:17 PM
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