【材 料】
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5 F/ X! I. |8 g& G# o8 B0 \公仔箱論壇白米3 e# y$ G. M* L
250公克9 B3 r4 H( V+ m( o$ U m
鮮奶油公仔箱論壇* T; x8 F8 v( r h; e# L+ i
500㏄tvb now,tvbnow,bttvb z. w3 C6 t9 j0 L# ?: Y* _
細砂糖7 r0 {, X6 U v* @/ O6 `, J
100公克公仔箱論壇+ [' U$ J1 k |7 b/ G/ P8 X
蛋黃& _- ~4 j+ @' j/ M/ i' i7 r4 I
5顆
' [; o4 k7 t+ @1 I柳橙皮
d: C/ n; p. q% v1 j6 i& itvb now,tvbnow,bttvb1/2顆+ z [1 J }! R5 G6 |8 @% | }
葡萄乾tvb now,tvbnow,bttvb0 P& N2 ^( X5 N9 F5 |! q+ {6 u' T; M
適量tvb now,tvbnow,bttvb* u/ J% m- q: w1 m9 s# o) R0 U
蘭姆酒5.39.217.76" G# z: g8 H2 w/ }: H7 p' O3 R/ Z
少許& i1 v3 ^! c& n
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【做 法】
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0 x( A+ `4 `6 |7 c! t3 {tvb now,tvbnow,bttvb1.白米洗淨泡水；葡萄乾泡蘭姆酒；柳橙皮去除白色部份後切碎，備用。
6 B4 }5 ~* M9 `5.39.217.762.將蛋黃和細砂糖混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ^! i) h" k8 W y
3.將鮮奶油放入微波爐中，按“微波”鍵，時間設定40秒，加熱完成後倒入作法2的蛋液中，並不時攪拌。
; v# J$ f n& C, U2 w) L2 Etvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的白米和葡萄乾瀝乾，並與柳橙皮碎、作法3混和好的鮮奶油放入容器中。
5 ]( P3 C) k8 A ztvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的容器放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定14分鐘，結束後再設定一次，如此重複5次（期間要攪拌2次）共70分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，將布丁裝模冷藏即可。 |
發表於 2011-12-5 07:12 PM
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