【材 料】
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白米
( {6 W* T4 V0 U# K3 j- A" e: L公仔箱論壇250公克
. v( i1 X) \+ S4 M8 G/ m4 ^* xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油公仔箱論壇- \4 C' B( N. q
500㏄8 Q$ K7 r8 c& m5 }) w/ z& n: Q
細砂糖
5 e# A+ L- R) |3 ^3 [7 K100公克
; Z: |4 ~4 B c7 E/ O5.39.217.76蛋黃
: \, ` t, k, p9 ^2 `$ @5顆
: r2 V+ H/ S) }% e" ?- B公仔箱論壇柳橙皮, g0 x, r# h" s. p( Z3 C
1/2顆
7 |# W% J; n( t; k, `# {: h9 e葡萄乾, k9 X$ N2 n. T& ~+ U7 R! ]- J7 n
適量
0 C# w. u* L c$ u0 j5.39.217.76蘭姆酒) l8 S4 ?/ G2 O s& o% |1 n5 Z
少許tvb now,tvbnow,bttvb8 ^: G6 ]5 d# p7 M7 e
0 k' ], |7 i1 r0 g公仔箱論壇【做 法】
4 y9 A, X7 r: _ Y ]公仔箱論壇# f7 F" A: H: b5 E0 d; a0 f: X
1.白米洗淨泡水；葡萄乾泡蘭姆酒；柳橙皮去除白色部份後切碎，備用。
8 K' }! b. x# _! Z- {5 F* i2.將蛋黃和細砂糖混合備用。
7 ]: s2 i5 y" c b+ h( t- B, X3.將鮮奶油放入微波爐中，按“微波”鍵，時間設定40秒，加熱完成後倒入作法2的蛋液中，並不時攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb2 A' S: i% g, h
4.將作法1的白米和葡萄乾瀝乾，並與柳橙皮碎、作法3混和好的鮮奶油放入容器中。, F0 }' U! I0 p6 A J
5.將作法4的容器放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定14分鐘，結束後再設定一次，如此重複5次（期間要攪拌2次）共70分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，將布丁裝模冷藏即可。 |
發表於 2011-12-5 07:12 PM
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