材料
0 F: L6 m# y8 l8 c# u; `- H( B4 |羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片7 F& H0 J! y5 G) g. ~
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做法公仔箱論壇- D: w6 w6 l8 t: F! o. B
1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。5 t3 S. C% i# h( `1 i8 u, P2 Q4 e
% ]+ R% ~8 y- Q' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。5 W" @. z1 a7 m! f" u6 F( \
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3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。
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* b6 ?' Q3 ?. ]! ]2 P7 z& a0 n2 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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