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羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片; u$ W3 T9 [# I/ A& W6 O
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$ E a1 e. C& F! @! }3 R: p# b" p公仔箱論壇做法公仔箱論壇, m6 R+ E G2 ?! a u
1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。
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2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。+ h4 @( b9 j7 {4 L) w$ g+ ?
& y" \/ N% O; w0 m" u! r' J" otvb now,tvbnow,bttvb3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。公仔箱論壇/ J$ ^5 V# N1 h0 U/ |4 S7 D
/ k/ f9 y* w& x6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。 公仔箱論壇, v5 r7 i6 o/ u( P/ p
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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