材料
" h4 g5 k$ n- m( k$ \! Y% ?羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
9 n( M/ F( A8 U9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O9 b9 S( P: \0 M6 K' n( m沙律菜材料 X5 T# k: c L8 ~4 L9 K3 j4 V
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J$ B' P w0 {9 M1 P. J
5.39.217.76: \' @, k7 Y7 k$ F7 t& T' t
& _+ c0 x. i# P, e# O, E- ~0 ^
做法
1 p# V% n) ]5 G. |1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。公仔箱論壇* X U0 r$ d f$ F) M
5.39.217.768 @" S) d' D* A5 W5 w: v
2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
4 W& d. @2 p' J, f2 M" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b- ]# @, O5 q1 M# K* c0 J3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
2 U* @$ I, k6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 M% V" Z; `: }* j$ S9 v# w% R
4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。5.39.217.761 F6 Z+ b) p6 }0 r( U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N1 Z* w! e3 e( u. [" ?; x
5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
1 h( |6 x4 a# U5.39.217.76 j) G l* n5 N4 w+ \0 U
0 n; ]0 C& F9 I. w& v貼士5.39.217.76% K8 I3 m. Y# g% u! l
羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。7 S" c3 | S+ T. B0 `' k1 v* u
|
發表於 2011-12-5 01:36 PM
| 