材料5.39.217.76- A1 y; K$ C9 i' ]" W" {' P
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e4 `3 Y& o+ R+ }
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沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許公仔箱論壇& [9 a. j% H+ e' a6 o
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做法
' M# }% ?' z0 D& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。% I s: u* K! b. d. N) {
. J- K7 ^ i+ e% F- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
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D6 \- l7 E! ?# U R+ Q5.39.217.763.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。- m( f: z& q" A
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4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。公仔箱論壇2 `9 p" J' e, }; ?9 D; w
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~$ T/ f x6 I1 V
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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