材料
1 K+ v# ?4 \; z; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
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沙律菜材料3 x7 t) y, e! I4 r" z
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許- U1 O8 G5 U# i0 e
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做法' B G8 s. K+ F% Z0 T# t6 }0 k
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* r7 t( C/ l2 r- b% o& B& r0 w
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2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
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9 N' S( n5 b$ v) x3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。: v1 m! s5 W1 K/ X& G* B% ?! a6 Y: g
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4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a9 E) a) i3 b$ C9 s
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貼士5.39.217.76! y2 b! } N7 e, M" f( v
羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。5.39.217.76! A* m* q: k1 W4 |4 F" u
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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