材料公仔箱論壇- E& i# q! _* A
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
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" e( ?) P; Y6 ]/ }& t, w CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜材料
3 A( n* {; q6 C% z8 Y6 x5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許公仔箱論壇, ] n2 d* r- A2 b, s' K
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7 D3 u7 b. a1 m/ L8 e. u公仔箱論壇做法
0 c" z# B% W9 ? l' S7 P$ Q公仔箱論壇1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。公仔箱論壇3 d# n& |, D6 {# V
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2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
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7 E- R9 s) W/ t0 p& ^7 I1 U! y3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。6 M1 Z" i2 H# V& u) ]6 N7 ]0 ^7 ]
4 _: | t: n! l' w% ztvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
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4 a! W; ^: U# }/ K: M- t+ q" A5 otvb now,tvbnow,bttvb5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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