在香港吃意大利菜不難,但要吃正宗意大利菜,「 Sabatini」是不二之選。創辦人三兄弟 Salvatore、 Silvestro及 Francesco對食物與服務質素一絲不苟,保留傳統之餘亦加添新元素。餐廳剛換新餐牌,推介烤羊扒伴香草檸檬焗肉米餅,羊扒沒羶味,肉米餅有咬口,是啖啖肉之選;自家製幼麪拌薄切火腿、羊肚菌、青豆及奶油汁也不俗,尤其愛那鹹鹹的火腿,羊肚菌口感清新,好吃到停不了口。# S8 ^+ }% c) H# p" n( K
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Sabatini
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