很喜欢KFC的新奥尔良烤翅的味道，有一天晚上，忽然很想吃，想买一桶好好过过瘾，结果忍了！ 5.39.217.76" `! {, h& G0 o
记得网上好像见过有卖“新奥尔良”调料的，就决定自己在家DIY一下！在淘宝上找到了西安的卖家，当面交货节约邮费，呵呵！买回来有些日子了，但是一直没时间做，因为腌制的时间比较长，只有等到周末了！期待呀…… 6 J" v" f r. J2 T ]4 x/ h
昨天，终于可以好好享受美味了，我烤了一包鸡翅根，真是过瘾！在我过瘾的同时，我也会馋馋大家的！味道真的可以媲美KFC哦！ - k5 J8 D3 N9 H/ J, N
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成果照片！我是用微波炉，没有烤箱的效果好！但是味道差不到哪里去$ W/ z6 O9 k3 B. a, u! Q3 N
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1 R1 r A5 `2 s5 F2 ?新奥尔良调料约60g，新鲜鸡翅根约800g。鸡翅洗干净空去多余水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r. u* {6 H, @, z* N, N
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7 [; h$ Q. I/ t/ W- \4 n0 d4 ?tvb now,tvbnow,bttvb加水后的料汁，水约60g，成糊状。
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/ E* u; z d C, n% A放入鸡翅，搅拌均匀，腌制5小时，为了让它充分入味，还可以在鸡翅上扎些小孔，不会影响外观的。
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2 i6 |2 o0 D5 T) h+ dtvb now,tvbnow,bttvb腌制5小时以后的效果，颜色已近很好了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F K1 u% O/ C3 M+ m. z6 j/ x
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( W3 s6 C7 h o/ X- ? J m5.39.217.76摆盘，准备烤制，如果是烤箱就直接上烤架，有利于水分的蒸发，我只能先将它做熟，再烤几分钟上色的。在盘子里很漂亮吧！像花一样的… 5.39.217.76# G: A8 A- ]- o! W" \+ ~ ?
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出炉，香气四溢！颜色诱人…
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) K# s* ?8 m) o9 Xtvb now,tvbnow,bttvb我还拌了生菜玉米沙拉呢，昨天的晚餐真是过瘾！看这一盘鸡翅，真是幸福！ |
發表於 2007-10-24 09:35 PM
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