[西式食譜] 焗脆蘑菇

zactlion1899

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' q# L0 V; {) N, h) n5.39.217.76材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 H) m( M# ?2 h: x6 }
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• 鮮蘑菇 10 安士
• 麵包糠 1 杯
• 蛋白 1 隻
• 蒜鹽 1 湯匙
• 黑胡椒 適量

做法：公仔箱論壇' G6 R: ~1 g8 X0 y
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• 鮮蘑菇略沖洗，瀝乾
• 蛋白打勻，備用
• 蒜鹽及黑胡椒加入麵包糠拌勻，備用
• 預熱焗爐 180 C / 350 F 約 15 分鐘" E  z( v) J' s6 N
  
• 蘑菇沾滿蛋白，再沾滿已調味的麵包糠，排放好在焗盤上
• 入焗爐以 180 C / 350 F 焗 25-30 分鐘 或至 金黃色，即成
• 伴沙律醬食