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[甜品] 天使甜心窩


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7 n) J4 g) x( ?3 x4 b1 d5.39.217.76材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ i1 J: g) S' B3 l

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  • 天使麵 8 安士 (225 克)
  • 花生 / 果仁 / 開心果 / 腰果 1 杯 (亦可用雜錦花生)
  • 牛油 / 橄欖油 30 克 (2 湯匙)
糖漿:tvb now,tvbnow,bttvb$ q3 ~1 ?# V7 N: G! l5 d

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  • 砂糖 2 湯匙
  • 蜜糖 2 湯匙
  • 水 1/3 杯
  • 檸檬汁 1 湯匙
做法:公仔箱論壇5 m9 p6 `* k, _8 \( I& X2 u3 x

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  • 天使麵發好,加入牛油 / 橄欖油拌勻,備用
  • 花生 / 果仁 / 開心果 / 腰果 盎碎,備用
  • 預熱焗爐 180 C / 350 F
  • 在小蛋糕圓形焗盤塗上薄薄一層牛油 / 橄欖油,放入天使麵至一半高,放適量碎果仁,再放天使麵蓋面
  • 入焗爐以 180 C / 350 F 焗 45 分鐘 至 金黃色
  • 熱鍋放入糖漿材料,中慢火煮至糖融化之後,不需攪拌,只要輕輕搖晃鍋子,繼續煮至變成黃褐色即可
  • 小心取出天使麵放碟上,淋上適量糖漿,撒上少許碎果仁,即成
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