材料
9 \- l+ o3 W" m* p ]/ o公仔箱論壇桂圓肉 1両、薑片 2片、紅棗（去核） 12粒、冲繩黑糖 3-4粒、糯米粉 50克、冰水（搓湯圓用） 50毫升、冲繩黑糖薑茶粉 1包、水 8碗" S5 x8 |& C/ J3 h5 n* f3 ^/ o
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做法
0 q( Y- O5 V) u4 D+ [- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉逐少加入適量冰水拌勻，搓成粉糰，然後將粉糰搓圓成波子大小的湯圓備用。5.39.217.768 H. @( W$ O5 j" j
- i( X! b- W3 x; o7 o4 e6 M公仔箱論壇2.薑片用刀拍一拍。煲滾水，加入薑片、紅棗、桂圓肉、冲繩黑糖薑茶粉，大火煲滾後，轉細火煲 10分鐘。
b7 y/ f) d) `; K1 n& w j- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x2 @( r) I8 {: B( ?! i3 g( ]: B
3.加入湯圓，大火煮至滾起後再轉小火，待湯圓浮起熟透即成，加入冲繩黑糖調味即可。公仔箱論壇1 _0 m* x# [2 u3 t6 a) B5 x% z$ Q
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用冰水來搓湯圓，可以令糯米粉糰食起來更爽滑彈牙而不會過於腍身。 5.39.217.761 R- ~0 Z/ E. I; O
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發表於 2011-12-2 07:19 AM
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發表於 2011-12-6 05:52 PM
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