材料公仔箱論壇- }) Q% l: p! L
桂圓肉 1両、薑片 2片、紅棗（去核） 12粒、冲繩黑糖 3-4粒、糯米粉 50克、冰水（搓湯圓用） 50毫升、冲繩黑糖薑茶粉 1包、水 8碗
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 t( d3 l( n; k$ e+ `* m Z! n
1.糯米粉逐少加入適量冰水拌勻，搓成粉糰，然後將粉糰搓圓成波子大小的湯圓備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ K, P% l5 P* B) U( B' T; w
+ ?' X" k$ l$ p2.薑片用刀拍一拍。煲滾水，加入薑片、紅棗、桂圓肉、冲繩黑糖薑茶粉，大火煲滾後，轉細火煲 10分鐘。
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3.加入湯圓，大火煮至滾起後再轉小火，待湯圓浮起熟透即成，加入冲繩黑糖調味即可。: o2 \6 ?- |! s( ]8 K) O
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. r" X' R( _3 f7 W; L- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用冰水來搓湯圓，可以令糯米粉糰食起來更爽滑彈牙而不會過於腍身。 5.39.217.76& r: p0 c n: c& F
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發表於 2011-12-2 07:19 AM
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發表於 2011-12-6 05:52 PM
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