材料
8 L# {0 K2 {+ q1 A2 a- s6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂圓肉 1両、薑片 2片、紅棗（去核） 12粒、冲繩黑糖 3-4粒、糯米粉 50克、冰水（搓湯圓用） 50毫升、冲繩黑糖薑茶粉 1包、水 8碗公仔箱論壇8 s J; @5 L, L2 U+ o/ O. s H
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7 E7 o( B5 n( g" N' {tvb now,tvbnow,bttvb做法
+ k$ J6 Q6 J8 ~ q9 Etvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉逐少加入適量冰水拌勻，搓成粉糰，然後將粉糰搓圓成波子大小的湯圓備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 E" }" Q( h- k$ G
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2.薑片用刀拍一拍。煲滾水，加入薑片、紅棗、桂圓肉、冲繩黑糖薑茶粉，大火煲滾後，轉細火煲 10分鐘。
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2 K) Y0 T/ N" V4 Y3.加入湯圓，大火煮至滾起後再轉小火，待湯圓浮起熟透即成，加入冲繩黑糖調味即可。& n6 W* _' f. D6 N
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貼士
: i' N' r/ r9 l! b d1 v2 {用冰水來搓湯圓，可以令糯米粉糰食起來更爽滑彈牙而不會過於腍身。 公仔箱論壇0 a# z1 i8 w2 }. @: ?% u3 r
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發表於 2011-12-2 07:19 AM
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發表於 2011-12-6 05:52 PM
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