材料
7 v1 ]9 E& i: F2 _! _8 P) x4 @2 p5.39.217.76桂圓肉 1両、薑片 2片、紅棗（去核） 12粒、冲繩黑糖 3-4粒、糯米粉 50克、冰水（搓湯圓用） 50毫升、冲繩黑糖薑茶粉 1包、水 8碗tvb now,tvbnow,bttvb8 j K3 @$ c3 [# T: y
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G& k& O% }: O5.39.217.76做法
\- Z( L o8 z, }$ k1 T/ Q1.糯米粉逐少加入適量冰水拌勻，搓成粉糰，然後將粉糰搓圓成波子大小的湯圓備用。
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. N( W8 ^& V! A5.39.217.762.薑片用刀拍一拍。煲滾水，加入薑片、紅棗、桂圓肉、冲繩黑糖薑茶粉，大火煲滾後，轉細火煲 10分鐘。公仔箱論壇* B; ]/ e' E; W* ^( p
7 L- w( i# R5 [0 O2 z7 Y+ E) x1 M4 R1 M3.加入湯圓，大火煮至滾起後再轉小火，待湯圓浮起熟透即成，加入冲繩黑糖調味即可。公仔箱論壇8 Y0 i) N+ y. i" \) S* b
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/ |9 Z- y- N! M% I; o/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
9 h6 \0 O% K( E6 x' I% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用冰水來搓湯圓，可以令糯米粉糰食起來更爽滑彈牙而不會過於腍身。 / s; X- j- i3 S7 X/ O
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發表於 2011-12-2 07:19 AM
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發表於 2011-12-6 05:52 PM
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