材料
" W0 Z2 x! |3 [5 \7 B公仔箱論壇桂圓肉 1両、薑片 2片、紅棗（去核） 12粒、冲繩黑糖 3-4粒、糯米粉 50克、冰水（搓湯圓用） 50毫升、冲繩黑糖薑茶粉 1包、水 8碗, d/ R) k* i) D7 y8 M
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6 x& F ?3 e% p w; n6 a公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb- V) V: y* L' a
1.糯米粉逐少加入適量冰水拌勻，搓成粉糰，然後將粉糰搓圓成波子大小的湯圓備用。
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" f: ]0 z% ~1 P/ p, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑片用刀拍一拍。煲滾水，加入薑片、紅棗、桂圓肉、冲繩黑糖薑茶粉，大火煲滾後，轉細火煲 10分鐘。
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+ O; X, W7 t- Q* f) F) A* {; S/ H3.加入湯圓，大火煮至滾起後再轉小火，待湯圓浮起熟透即成，加入冲繩黑糖調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q% c( J1 s0 q2 d7 x# L! N
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貼士
1 b6 N3 s1 D& c5 ^8 B9 U! ~5.39.217.76用冰水來搓湯圓，可以令糯米粉糰食起來更爽滑彈牙而不會過於腍身。 tvb now,tvbnow,bttvb$ @- J) E9 X3 E- \
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發表於 2011-12-2 07:19 AM
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發表於 2011-12-6 05:52 PM
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