材料! ]! A0 r# J: H; C# z* m* ^
瘦肉（切塊） 1斤、黨參（已浸） 2両、雪梨 3個、麥冬/南杏仁（已浸）各半両、水 12碗、惹味粉 1茶匙、薑 1片、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S2 B2 C, o/ h5 C# @2 C- g
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1.雪梨去椗，連皮 1個切 4份，去芯。
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, X0 ~3 u7 g; c2.煲滾水，加入薑、瘦肉汆水備用。
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+ D! |6 r$ Y `& H9 _! ?! K' S3.另外再煲滾水，加入瘦肉、黨參、南杏、麥冬、雪梨，大火煮沸後煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時，加入鹽、惹味粉調味，攪勻即可。
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除了用雪梨，亦可以用其他梨來煲這個湯水，同樣有清甜滋潤功效。
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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