材料
# u$ L# E8 y8 [* ~, E瘦肉（切塊） 1斤、黨參（已浸） 2両、雪梨 3個、麥冬/南杏仁（已浸）各半両、水 12碗、惹味粉 1茶匙、薑 1片、鹽適量
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公仔箱論壇+ e+ w/ E8 V% O1 ^
做法
6 |6 }- f$ z3 @% O/ \+ R1.雪梨去椗，連皮 1個切 4份，去芯。' S- { _) D: Q# Q3 I/ S9 {
4 [& k# ?+ v M2.煲滾水，加入薑、瘦肉汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K& Y* w9 {! c8 B/ p) M: `2 s0 R! ~
* r! Z) G8 F# }: Z2 B% G3.另外再煲滾水，加入瘦肉、黨參、南杏、麥冬、雪梨，大火煮沸後煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時，加入鹽、惹味粉調味，攪勻即可。
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除了用雪梨，亦可以用其他梨來煲這個湯水，同樣有清甜滋潤功效。/ W$ k w- {& k \. k
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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