材料5.39.217.768 I6 i9 `3 b/ c$ l* |. i* d
瘦肉（切塊） 1斤、黨參（已浸） 2両、雪梨 3個、麥冬/南杏仁（已浸）各半両、水 12碗、惹味粉 1茶匙、薑 1片、鹽適量5.39.217.76: ]$ v8 N# {* J) |
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做法0 n; ^ F b. V# b
1.雪梨去椗，連皮 1個切 4份，去芯。
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+ V) z4 P) b* _! b6 f: P9 K$ R公仔箱論壇2.煲滾水，加入薑、瘦肉汆水備用。
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3.另外再煲滾水，加入瘦肉、黨參、南杏、麥冬、雪梨，大火煮沸後煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時，加入鹽、惹味粉調味，攪勻即可。 公仔箱論壇, [' B+ y5 H3 i5 F8 I
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除了用雪梨，亦可以用其他梨來煲這個湯水，同樣有清甜滋潤功效。
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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