材料& ?- i/ } U; \
瘦肉（切塊） 1斤、黨參（已浸） 2両、雪梨 3個、麥冬/南杏仁（已浸）各半両、水 12碗、惹味粉 1茶匙、薑 1片、鹽適量# e; R9 O6 ~$ K. {- m$ f7 _4 O
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1.雪梨去椗，連皮 1個切 4份，去芯。5.39.217.768 i0 h0 L8 m/ Y9 g) L; d! R$ O
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2.煲滾水，加入薑、瘦肉汆水備用。公仔箱論壇- P6 {; O9 e- h7 Q& E0 C' q
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3.另外再煲滾水，加入瘦肉、黨參、南杏、麥冬、雪梨，大火煮沸後煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時，加入鹽、惹味粉調味，攪勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: _" A8 }( t8 W+ P( f4 y- ^0 r E
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貼士
& e6 ~ N0 s: _/ f! V7 }tvb now,tvbnow,bttvb除了用雪梨，亦可以用其他梨來煲這個湯水，同樣有清甜滋潤功效。
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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