[藥膳] 補氣南瓜蒸排骨

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 `% c) l# p, W* U$ |! ^' P! d/ Q3 \
排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條公仔箱論壇/ `* e* f- _* `# [& g
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醃料  X# A9 g0 c! J8 |2 Y# n
生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
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1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?3 l  c! S7 d% M# A3 ^3 ]1 s

2 d% r: s( d. A  q5 P5 [2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。公仔箱論壇5 U6 ]4 E& S1 j( ~# o' N7 \3 G
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3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。' E3 M& e- _9 s1 \

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# Y0 G( E: T6 \" Y, jtvb now,tvbnow,bttvb貼士9 {' |2 Q! J% I6 J& i
南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
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