材料公仔箱論壇3 e" W2 r- k, J. J' {$ ~
排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
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$ H1 _ t3 m" z3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料6 d c+ N- j' b
生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許 w7 l7 F$ s" i8 S
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做法
' y- Y9 c4 s5 q7 R1 E/ A/ R5.39.217.761.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。5.39.217.76# z9 H# \$ M1 ?: y3 Q; `4 C# ^- s
0 I; r& ?! O5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。tvb now,tvbnow,bttvb3 w. f5 t4 t0 i% K: \5 {
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3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。
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; p* Q! t3 B3 y9 k% N4 ~貼士
+ o y2 E+ C1 [+ h, A9 j- ?2 l7 k) E5.39.217.76南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。* \+ O; r: r+ { l; M7 v
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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