材料* v9 \8 I/ P: V5 [4 ]0 X
排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
4 E3 z; E# H+ m) M
9 `( N/ j/ d$ h4 l公仔箱論壇醃料
6 J0 D3 w/ I4 U, w2 ?& n* ?tvb now,tvbnow,bttvb生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
9 k$ r9 j* l' H5.39.217.76
5 @. V: Q4 d3 T4 \* c8 Ctvb now,tvbnow,bttvb% g5 k( i* _, ^$ G+ ~; c
做法公仔箱論壇$ O' \2 m+ N3 V9 i; C
1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
% s3 _( T& R7 o. d: Z; L
* v! V/ o" F; I5 s, ]2 g# K2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
8 z0 Q' j2 H/ V
& T+ F% u* t7 E) I% ctvb now,tvbnow,bttvb3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。; H: U$ X& l* s0 f& a) [
5.39.217.766 _2 j8 s+ ~! L0 f1 C/ i. s$ w
: y4 `% p; A) }" Htvb now,tvbnow,bttvb貼士
6 n' c9 C# U4 a* g/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
' X5 q$ H u' A( o$ ^. i1 c' i |
發表於 2011-12-2 07:18 AM
| 