材料
5 L$ x) \8 p7 ^排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
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醃料
9 B6 y$ ?. `( h/ p生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
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做法
' P$ p$ D8 r4 ^, mtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
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' Z; U/ G5 {! H& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y; ?7 f0 ]2 w3 d8 {0 O$ w: k: Q
; X+ T5 g. }3 ]; g: N1 d6 L公仔箱論壇3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。
n. Q9 o, B4 k0 l* x k+ \+ I公仔箱論壇公仔箱論壇 u, V/ B- c) m5 \ P
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南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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