材料公仔箱論壇2 J) l( I% t1 N
排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條5.39.217.765 p6 P" ?( o/ W+ m: z
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醃料
6 |( I) }, o* p0 {" L8 y5.39.217.76生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
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+ h( |2 ]8 r( F7 T) |( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' S1 L8 O2 f+ I, A1 gtvb now,tvbnow,bttvb做法* \# T6 w; k3 d- w$ e
1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
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2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。: w( a8 L4 ~5 l
$ H4 ^- w' G/ r& p( ptvb now,tvbnow,bttvb3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P8 V7 E* b# d) w1 t# \
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+ @( \( f. u; s6 H! Ftvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇8 C8 v+ z' A4 t) e
南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。- ?6 |8 ], O# s. e$ S+ B8 H. f! {" `8 T
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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