材料公仔箱論壇$ h& l2 q. C- r$ _' \( H4 W) h5 d
煙肉（切絲） 1片、車厘茄 5粒、大蝦 3隻、蒜頭（切片） 2粒、長通粉 150克、咖喱粉 1/2湯匙、牛油 2湯匙、低脂忌廉 100克、黑胡椒少許、金不換 10片、雞湯 50毫升、檸檬汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙& S; U$ j0 x% R3 F7 B+ S
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. z' J4 I! p3 Z5.39.217.761.車厘茄切半；大蝦洗淨去腸、剪腳，抹乾備用。
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* i! O* x1 w8 b U5.39.217.762.煲滾水下鹽，下長通粉以大火煮約 6分鐘，瀝乾水後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y( z0 q0 Z! t$ \9 Z* }: n1 ~
$ D" w% P% l* ~3 }& P* r5 n' L公仔箱論壇3.燒熱鑊下牛油，加入大蝦以大火煎約 3分鐘至熟，盛起備用5.39.217.765 }3 }4 @, ^$ u: V [, Q# O
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4.原鑊加入煙肉、蒜片以大火爆香，加入咖喱粉、長通粉、大蝦、雞湯、低脂忌廉、檸檬汁、鹽、黑胡椒、金不換以中火逐次加入炒勻即成。 ' }) l4 I/ ?: ?. W ?& q- M. n
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1 I- N7 o. e) S& B D# X+ e7 g3 [公仔箱論壇加入檸檬汁除了有提鮮作用外，更可以令醬汁變得稠身。
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發表於 2011-12-1 06:52 AM
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