材料9 Y# n3 Q( E, z$ ~1 F5 _
煙肉（切絲） 1片、車厘茄 5粒、大蝦 3隻、蒜頭（切片） 2粒、長通粉 150克、咖喱粉 1/2湯匙、牛油 2湯匙、低脂忌廉 100克、黑胡椒少許、金不換 10片、雞湯 50毫升、檸檬汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙
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) T3 U p2 Y8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 k m6 c3 Z9 F. O1.車厘茄切半；大蝦洗淨去腸、剪腳，抹乾備用。7 l% `& i: [: f
* O9 u7 Z9 H4 _3 d$ G4 i: ?8 R! O1 p2.煲滾水下鹽，下長通粉以大火煮約 6分鐘，瀝乾水後備用。
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, v" Q8 M% r6 z3.燒熱鑊下牛油，加入大蝦以大火煎約 3分鐘至熟，盛起備用
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$ l! Y' h/ q1 s2 y3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊加入煙肉、蒜片以大火爆香，加入咖喱粉、長通粉、大蝦、雞湯、低脂忌廉、檸檬汁、鹽、黑胡椒、金不換以中火逐次加入炒勻即成。
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% j$ ?) ~: ]; [( x3 Q( B: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入檸檬汁除了有提鮮作用外，更可以令醬汁變得稠身。 % @: f+ K+ a7 r) Q, T. M, F B
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發表於 2011-12-1 06:52 AM
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