材料tvb now,tvbnow,bttvb3 ]8 N: z1 @6 }) ~
煙肉（切絲） 1片、車厘茄 5粒、大蝦 3隻、蒜頭（切片） 2粒、長通粉 150克、咖喱粉 1/2湯匙、牛油 2湯匙、低脂忌廉 100克、黑胡椒少許、金不換 10片、雞湯 50毫升、檸檬汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙
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( X& }8 D2 u, M& m4 ^$ f1 |$ H8 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
$ \1 |% L5 T; B6 l6 ?1.車厘茄切半；大蝦洗淨去腸、剪腳，抹乾備用。8 v7 C/ L# K: _% p7 D
0 `: } o( U) O* i+ W: Y5.39.217.762.煲滾水下鹽，下長通粉以大火煮約 6分鐘，瀝乾水後備用。
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1 e9 Z! p! l& K! r( M Wtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下牛油，加入大蝦以大火煎約 3分鐘至熟，盛起備用
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) k1 e) C) ~3 }/ M" I$ n( y; B& ~3 h' Q4.原鑊加入煙肉、蒜片以大火爆香，加入咖喱粉、長通粉、大蝦、雞湯、低脂忌廉、檸檬汁、鹽、黑胡椒、金不換以中火逐次加入炒勻即成。 4 t U. O/ |4 n m4 m
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5 x; H( g: Q# O公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W* H: [2 ]3 }2 P
加入檸檬汁除了有提鮮作用外，更可以令醬汁變得稠身。
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發表於 2011-12-1 06:52 AM
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