材料5.39.217.76- J6 y) E' d( x& o
煙肉（切絲） 1片、車厘茄 5粒、大蝦 3隻、蒜頭（切片） 2粒、長通粉 150克、咖喱粉 1/2湯匙、牛油 2湯匙、低脂忌廉 100克、黑胡椒少許、金不換 10片、雞湯 50毫升、檸檬汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙2 [6 y/ S( D3 p7 c
6 @. i$ P' [' U4 F' h
5 f7 \% L( k& ^做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n1 `: [2 h2 ^
1.車厘茄切半；大蝦洗淨去腸、剪腳，抹乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb X" p0 M, z$ Z% z4 I6 x
5.39.217.76- Q* @/ u. \' d7 _! T5 t
2.煲滾水下鹽，下長通粉以大火煮約 6分鐘，瀝乾水後備用。) C& m$ u6 A) @4 a2 a T* Y4 {
$ d' G5 _0 g5 j/ v
3.燒熱鑊下牛油，加入大蝦以大火煎約 3分鐘至熟，盛起備用
$ J; @! y4 n. T1 Z# K' j3 j$ Itvb now,tvbnow,bttvb
% M% x4 `. S' T' C7 n% i4.原鑊加入煙肉、蒜片以大火爆香，加入咖喱粉、長通粉、大蝦、雞湯、低脂忌廉、檸檬汁、鹽、黑胡椒、金不換以中火逐次加入炒勻即成。 公仔箱論壇/ y: y) E2 j6 N$ s: b
7 k1 L- F" t) D9 m4 k/ a. X) e* K
: p% w: ~8 |& j! F" itvb now,tvbnow,bttvb貼士
- P8 L& q8 A" L1 ]" l% k# ptvb now,tvbnow,bttvb加入檸檬汁除了有提鮮作用外，更可以令醬汁變得稠身。
5 t# S2 e/ J7 \7 H& h4 k |
發表於 2011-12-1 06:52 AM
| 