材料
0 s! P4 d; _1 |2 a, ~; y8 Ftvb now,tvbnow,bttvb煙肉（切絲） 1片、車厘茄 5粒、大蝦 3隻、蒜頭（切片） 2粒、長通粉 150克、咖喱粉 1/2湯匙、牛油 2湯匙、低脂忌廉 100克、黑胡椒少許、金不換 10片、雞湯 50毫升、檸檬汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 \; |/ B C+ e) @9 z
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/ S! @2 e4 e) {) m$ M公仔箱論壇做法
, b) }" ^0 b/ Q/ gtvb now,tvbnow,bttvb1.車厘茄切半；大蝦洗淨去腸、剪腳，抹乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z5 E/ a# I5 O2 S7 Q7 C
! w5 R* [2 L! h/ J6 Q& ~3 D* o2.煲滾水下鹽，下長通粉以大火煮約 6分鐘，瀝乾水後備用。
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3.燒熱鑊下牛油，加入大蝦以大火煎約 3分鐘至熟，盛起備用, P. \; a1 U) a- _0 w
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4.原鑊加入煙肉、蒜片以大火爆香，加入咖喱粉、長通粉、大蝦、雞湯、低脂忌廉、檸檬汁、鹽、黑胡椒、金不換以中火逐次加入炒勻即成。 公仔箱論壇+ B" E7 ^) e# a' ^& a0 L8 W4 _
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加入檸檬汁除了有提鮮作用外，更可以令醬汁變得稠身。 tvb now,tvbnow,bttvb7 D! h1 B1 D3 y
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發表於 2011-12-1 06:52 AM
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