材料6 ~6 o1 t, @4 k( ~% C
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升$ B( g( X" `5 }
3 M4 Y- P7 {$ qtvb now,tvbnow,bttvb醃料
7 d" H! t% B' [2 T5.39.217.76鹽/胡椒粉適量
& O2 q: {7 ~2 Y6 a: H! t公仔箱論壇5.39.217.76, d9 f2 u! O* x
調味料& ~. g3 |" W" `3 Q r3 i
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量
: x) x4 t# Q$ c5.39.217.76公仔箱論壇7 I/ k) |, G$ k
% G8 [0 a. M2 h8 u
做法" ] g; E. W5 }1 o
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。
, z% Z1 Y- s3 i; ?1 L+ \: k公仔箱論壇1 e) I& o: t8 m$ }. w$ a/ P
2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
O) @" `5 r# q5 e9 e# ?: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; _1 _: M% N" Q% e公仔箱論壇3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。& ~/ M! Z; P2 T& o+ s1 d
5 M' X0 l, ]: d8 b5 h) I6 H
4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。
4 ?- c6 e' q6 C6 ~' Q) |
! ~" F# C* X& P. w1 S- K( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
& |) a" m, g2 p R8 e& q" }公仔箱論壇
$ s! {6 E% e% R" a ~( _tvb now,tvbnow,bttvb6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。5.39.217.769 A' R- \3 h/ I; d: j7 ]1 F+ U8 f
公仔箱論壇2 t& _1 F( l' Y6 V
0 I+ ]5 n: T6 \. }4 _) T6 E貼士5.39.217.76! T8 y9 r9 ?+ c
洋葱一定要煮至透明才會有甜味。公仔箱論壇) ]0 o; N* k( s G$ O8 w
|
發表於 2011-12-1 06:51 AM
| 
發表於 2011-12-1 12:11 PM
|