材料# `0 \* y, p7 X8 Z9 B9 A% Q
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升5.39.217.76* b! i' I% b9 F1 b, N1 k
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb Q0 m& w* m6 d1 K _& N! \9 `
鹽/胡椒粉適量
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- [7 }4 A, }' W* _0 Y8 z調味料
" w4 R A+ E8 n9 B7 F+ ?黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量
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; F0 Z: C* E: Y2 b2 x公仔箱論壇做法9 ^6 o; F5 Z" D; ], _
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。% H8 d- |3 w$ S
5 O7 `. J, j1 P& M* ?$ ?- {2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 W. L2 F( s. W! I2 m* {- o* w
6 D/ ~! p9 o+ L5 v/ e& Htvb now,tvbnow,bttvb3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。
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: o; x1 }7 k: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。
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5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
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, d5 {2 e3 {% _+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。
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貼士
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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