材料
, t+ F/ a' Y8 T3 T6 X公仔箱論壇魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升5.39.217.765 z2 [' p" f% r! N& P, b
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醃料
+ x* I$ \, _8 D) A J* c鹽/胡椒粉適量
* u2 X/ }4 j F& k7 c3 X0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 i% b+ {; p0 h9 a* r& m
調味料5.39.217.76* |( C, q1 N# N/ y! X
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量5.39.217.76& K. D, T6 o" n+ p8 C
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1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。* B5 d6 e4 A8 G- Z" i
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2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 K% B5 O$ y# O
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3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。5.39.217.761 a" ~; n' R/ @. X) F T, k
" G: ~2 D1 t/ `: f3 C b& B. F4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。
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5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M. k4 [, z$ Q ?* j ~
3 T$ e! Y: N) ]* S! u5.39.217.766.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。5.39.217.761 h+ W: b$ J+ p8 _& T
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貼士
* [8 G6 q3 {( A7 V4 v公仔箱論壇洋葱一定要煮至透明才會有甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q' ^2 N4 n3 ?/ E% ?/ w
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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