材料tvb now,tvbnow,bttvb* s/ Z5 E( b1 Q4 y4 c" b6 G4 Y
淡忌廉 240克、全蛋 80克、糖 30克、榛子醬 30克* _* c' v+ w& b6 f3 }
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做法公仔箱論壇+ e* B, p6 ]0 U6 p
1.將蛋、糖拌勻備用。5.39.217.76 ]0 o! o, e, C% ?& m
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2.煲內加入淡忌廉、榛子醬，拌勻以慢火煮熱，倒入（ 1）中拌勻，隔渣後倒入杯中。
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6 r/ A9 w6 [8 S7 o" E' Vtvb now,tvbnow,bttvb3.焗盤內放入布丁杯，盤內注水，放入已預熱至 150度的焗爐坐水焗約 40分鐘，取出待凉後，放雪櫃雪凍。tvb now,tvbnow,bttvb3 p( k( z: s( A9 O V( Z1 U
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4.取出食用時面上灑上砂糖後，燒面至焦糖即成。6 Z( G3 E1 G+ t+ K4 d
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注水於焗盤內，坐熱水焗可有蒸焗的效果，令布丁更滑。8 o) f# D- ^. @7 j' K
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發表於 2011-12-1 06:50 AM
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