[甜品] 榛子焦糖布丁

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材料5.39.217.76& |9 K6 f' a! Q6 p0 H( J( i
淡忌廉 240克、全蛋 80克、糖 30克、榛子醬 30克
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1 x/ W- @* j* o1 u5.39.217.76做法
* g8 p8 C/ v3 q  ]1.將蛋、糖拌勻備用。5 Z" E$ }; _: ~8 s; u) P$ R

2 v8 C1 a1 x6 D- L1 C公仔箱論壇2.煲內加入淡忌廉、榛子醬，拌勻以慢火煮熱，倒入（ 1）中拌勻，隔渣後倒入杯中。
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3.焗盤內放入布丁杯，盤內注水，放入已預熱至 150度的焗爐坐水焗約 40分鐘，取出待凉後，放雪櫃雪凍。
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/ u( a% [6 Q) d  x4.取出食用時面上灑上砂糖後，燒面至焦糖即成。0 C- q. W) H" Y0 U: s5 Y  _! F
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注水於焗盤內，坐熱水焗可有蒸焗的效果，令布丁更滑。
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