材料
3 C" l% s2 e" s% t3 v1 S. [* b& M1 y# K公仔箱論壇飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙
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調味
6 f* S# n2 B6 j" P/ [. @2 t5.39.217.76日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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1 f; \4 n! X/ M$ N. m海鮮調味
3 `1 U; B! u0 B" P" ?4 Etvb now,tvbnow,bttvb牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
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: a% R" W4 G' p0 y* d: R% c8 W公仔箱論壇做法
% I$ Z- X, u! E* utvb now,tvbnow,bttvb1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。
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: v% _5 Y) K& _5.39.217.762.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。tvb now,tvbnow,bttvb* }& Z( m5 N, F- s' @) `1 s& m
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3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。
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$ Z$ x) D3 ~0 _* q2 y4 n4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
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+ R) V! z; m/ T8 ]5.39.217.76貼士
8 `+ Y. w: R! Ytvb now,tvbnow,bttvb現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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