材料
; y! Z7 b5 K+ ?tvb now,tvbnow,bttvb飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙
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調味" A, P8 L! C% S
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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海鮮調味5.39.217.76# x# \) U# J3 S3 e0 l3 W G
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 1 S0 T7 n2 I1 {7 G7 K
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, A4 N4 O! {3 l4 t& R$ x; D5.39.217.76做法公仔箱論壇0 T& Q0 t+ f- Z! ^( _
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c7 G* G# k1 z) ]) h( Q. r7 I+ Z) ?; W
, I# \, e/ y/ A8 N; J1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。5 q5 @/ Z F: K
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3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 \+ I+ F0 q. V4 l f2 G2 C
公仔箱論壇5 @0 e2 }: j# s, M' ?# b9 k
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現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 # c! E4 a+ y" |4 R1 s
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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