[西式食譜] 松葉蟹青瓜醋物

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材料青5.39.217.769 ~! t0 V) q' L/ E/ u
瓜 2條、鹽 1/2茶匙、松葉蟹腳 2支、粗鹽/三文魚子適量8 ~* P. K9 S  x9 D
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蟹醋
& @/ }$ s9 f! v3 |% G5 `, U4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 3湯匙、糖 2湯匙、淡口醬油 1茶匙、味醂 1茶匙、出汁素少許
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! o. S0 ~4 N& W" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.煲內下醋、味醂、淡口醬油、糖、出汁素，細火煮至糖融化，放凉備用。公仔箱論壇2 x0 Q* C8 U8 W+ E. y: _6 i

2 h+ P& v1 x- ]7 \6 I  w' C0 a/ A公仔箱論壇2.青瓜下粗鹽抹勻，磨走青瓜上的黑點，再放入水內洗淨，切去青瓜的頭尾，用薄片刨刨成薄片，盛起後加鹽撈勻，略醃一會，再加水洗淨，撈起放入冰水內，備用。
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4 X& t9 h2 ~& C! V1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先剪蟹腳成段，再剪開蟹殼拆肉，撕碎蟹肉，加入醋拌勻，用手輕擠出多餘水份，盛起備用。5.39.217.76& f4 l1 t' s8 U) g; y- Z

6 u" ?" S4 Z( C' b5.39.217.764.碟內放入青瓜，淋上蟹醋，放上蟹肉，淋上蟹醋，再以三文魚子作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c' g' u. B% H7 Q$ @+ y

3 S3 w  V2 a4 o8 ^3 r' q+ ~) \8 i: p! d( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y! _0 a* w% s7 j# v/ C9 {
貼士
( [$ P# s. A5 u: x  u公仔箱論壇可以用蘋果醋，帶點果香，風味又會有點不同。tvb now,tvbnow,bttvb& X$ H7 b6 f: S

joeybibi

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