材料
% o, Q- v. x, t- O0 P8 W8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹肉 80克、松葉蟹棒 4支、椰菜（切碎） 300克、雞蛋 4隻、水 300毫升、大阪燒粉 300克、蒙莎莉娜（水牛芝士）芝士碎 60克
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配料
9 }6 H- h" V0 {; u$ r# c0 m8 \tvb now,tvbnow,bttvb青紫菜粉少許、木魚花/大阪燒汁/日式沙律醬適量
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+ d' O0 g/ A! j) e公仔箱論壇4 i, _* a: _: Q8 y2 l& F( O4 ?
做法
4 S( ^) ?+ B: }$ I3 B' `, K6 b1.碗內加入大阪燒粉、水，用拂蛋器攪勻成漿，再加入鱈場蟹肉、芝士碎、切碎椰菜拌勻，再加入蛋拌勻，備用。公仔箱論壇7 y; K+ M0 ]; X9 J* {& L) c- [
+ R4 {, D6 b- f& w6 I" _8 F! R2.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入蛋漿，轉中火，放上撕碎的蟹棒肉，翻轉再煎，煎至按不出蛋漿，即可上碟，淋上燒汁、沙律醬，再淋多一次燒汁，撒上青紫菜粉、木魚花即成。
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1 {% x+ `( ^+ H" Y$ `7 P8 J5.39.217.76公仔箱論壇8 d) g* k$ U& s/ u% ]& M' ]! a9 i% p
貼士: C% q- E, A- F
如果想燒餅實身一點，椰菜就要切得細一點；如果想燒餅鬆化一點，椰菜則要粗身點。
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發表於 2011-11-30 05:58 AM
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