[西式食譜] 蟹肉芝士大阪燒

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材料
- |6 t5 i1 |( O. F1 R* N. }1 r8 {tvb now,tvbnow,bttvb鱈場蟹肉 80克、松葉蟹棒 4支、椰菜（切碎） 300克、雞蛋 4隻、水 300毫升、大阪燒粉 300克、蒙莎莉娜（水牛芝士）芝士碎 60克5.39.217.76# A) K' \- x0 d; I; z/ @

' G) D/ U  N# [' U% _配料
, ?$ h8 Z$ e  R3 k6 L; Xtvb now,tvbnow,bttvb青紫菜粉少許、木魚花/大阪燒汁/日式沙律醬適量
& \+ |5 F. v2 T1 t; R6 y& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
* q4 ~5 r! R8 h0 {: N. o! m1.碗內加入大阪燒粉、水，用拂蛋器攪勻成漿，再加入鱈場蟹肉、芝士碎、切碎椰菜拌勻，再加入蛋拌勻，備用。: @$ T$ N: [6 C3 I

' O& K0 c8 q4 W! Q2.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入蛋漿，轉中火，放上撕碎的蟹棒肉，翻轉再煎，煎至按不出蛋漿，即可上碟，淋上燒汁、沙律醬，再淋多一次燒汁，撒上青紫菜粉、木魚花即成。; n) n0 z, c, _4 U# P9 R7 D
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如果想燒餅實身一點，椰菜就要切得細一點；如果想燒餅鬆化一點，椰菜則要粗身點。公仔箱論壇& J% |6 |: x3 l# R