材料/ I% X: s7 g# g5 X) \+ L a9 I
鱈場蟹肉 80克、松葉蟹棒 4支、椰菜（切碎） 300克、雞蛋 4隻、水 300毫升、大阪燒粉 300克、蒙莎莉娜（水牛芝士）芝士碎 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P6 ~+ Z# \: I2 h, v
4 X) y" {2 l. g; ^配料公仔箱論壇) D9 v4 T2 B3 o% H" \9 b; t: X: I
青紫菜粉少許、木魚花/大阪燒汁/日式沙律醬適量tvb now,tvbnow,bttvb# r" M$ `0 K5 \8 V2 P( d% z
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- B9 A3 A' J, }! H1 h. }4 |/ e做法8 O( n2 Y/ o1 O
1.碗內加入大阪燒粉、水，用拂蛋器攪勻成漿，再加入鱈場蟹肉、芝士碎、切碎椰菜拌勻，再加入蛋拌勻，備用。
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& f. ?9 R( H! ~$ w6 U4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入蛋漿，轉中火，放上撕碎的蟹棒肉，翻轉再煎，煎至按不出蛋漿，即可上碟，淋上燒汁、沙律醬，再淋多一次燒汁，撒上青紫菜粉、木魚花即成。5.39.217.76( J3 }) ~+ P4 b" a% u
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貼士
; R& ^* E" _; H" {) D g如果想燒餅實身一點，椰菜就要切得細一點；如果想燒餅鬆化一點，椰菜則要粗身點。& I8 c3 K+ |* h0 D B
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發表於 2011-11-30 05:58 AM
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