[西式食譜] 蟹肉芝士大阪燒

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材料$ O5 K! G2 J4 q1 h0 R. c5 [2 @- x
鱈場蟹肉 80克、松葉蟹棒 4支、椰菜（切碎） 300克、雞蛋 4隻、水 300毫升、大阪燒粉 300克、蒙莎莉娜（水牛芝士）芝士碎 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~8 a5 D& y& v
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配料公仔箱論壇# h) d' X4 I) J' }8 r
青紫菜粉少許、木魚花/大阪燒汁/日式沙律醬適量
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7 [: i1 ~$ Y) G  p做法5.39.217.762 T+ r) W8 C0 D) `# D
1.碗內加入大阪燒粉、水，用拂蛋器攪勻成漿，再加入鱈場蟹肉、芝士碎、切碎椰菜拌勻，再加入蛋拌勻，備用。
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9 E5 _6 R  u8 U! W! i公仔箱論壇2.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入蛋漿，轉中火，放上撕碎的蟹棒肉，翻轉再煎，煎至按不出蛋漿，即可上碟，淋上燒汁、沙律醬，再淋多一次燒汁，撒上青紫菜粉、木魚花即成。
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如果想燒餅實身一點，椰菜就要切得細一點；如果想燒餅鬆化一點，椰菜則要粗身點。5.39.217.76, y3 h0 T( ]- Q; c4 g