[生活小百科] 蔓越莓 是細菌的溜冰鞋

施文婷

早期有關蔓越莓汁預防泌尿道感染 的機制，被認為是因為尿液酸化所致，不過近來已被確認，蔓越莓主要是因為能抑制大腸桿菌在泌尿道的黏附，而不是因為尿液酸化的原因，因此蔓越莓有如細菌的溜冰鞋，讓細菌隨著尿液，由尿道排出。tvb now,tvbnow,bttvb: K2 e, v9 `  i/ z! l

0 }- o0 n7 ]1 T" K5 }公仔箱論壇泌尿道系統包括尿道、膀胱、輸尿管以及腎臟，平時泌尿道就存有少量的大腸桿菌，而泌尿道感染時，泌尿道中的大腸桿菌就會增加。 tvb now,tvbnow,bttvb6 w; b3 ]8 p/ c

* h1 D1 K- J6 \. T* B+ x5.39.217.76當泌尿道感染時，從尿中可檢測出紅血球、白血球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U1 }8 `1 {$ m; |# v+ l. V% P, v( Z
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5 e$ v1 I, q* D5 K9 `9 _1 N5.39.217.76此時排尿也會變得困難或感到疼痛，尤其是在夜晚頻尿，甚而造成血尿。
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8 e8 b) [  Z6 S1 k公仔箱論壇蔓越莓中的前花青素((PACs)或是濃縮單寧酸應該是預防泌尿道感染的大功臣， 0 P" z- z9 H1 {# e2 Y

; V0 ]; z5 T5 k. w# Ptvb now,tvbnow,bttvb
) T0 [& b( W5 j  z而許多水果含有相似的成分，包括蔓越莓、藍莓等相近的植物。5.39.217.760 l5 d9 [* b+ |- X! [
公仔箱論壇. S3 o* V$ z# Y) C- J8 u

% ^( B+ W0 ?9 ~不過根據測試藍莓、葡萄、蘋果、茶、巧克力等食物的研究發現，僅有蔓越莓有阻斷細菌黏附的功效。 ' k8 C% W# H- F( ?( [2 q* C

9 H4 \; i9 F7 s; _% J當蔓越莓預防泌尿道感染的功效，已廣為人所知的時候，新的研究也發現，蔓越莓也能對抗其他細菌，因為對抗細菌黏附的效果，也同樣發揮在胃潰瘍和牙周病。