材料tvb now,tvbnow,bttvb% d% B- {; P$ M/ |5 ]
蟹柳 3條、蟹子 2茶匙、沙律醬 2湯匙、紫菜 2片、即食麪（已熟） 1/8個
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& n: S6 N) s: ?: ~做法tvb now,tvbnow,bttvb7 W' x% E+ ^2 ]) p/ T
1.燒滾油至攝氏 150度，即食麪逐條放入滾油中，炸至沒有冒泡，撈起瀝油，揑碎，備用。6 J# s! X) B3 Q+ c5 s
7 D, T8 B3 a& j+ O: Stvb now,tvbnow,bttvb2.將蟹柳撕成幼絲，加入麪碎、蟹子和沙律醬拌勻，鋪在紫菜的左上角，捲好成手卷。
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3.插上兩條已炸脆的麪條作裝飾，完成。 1 D5 F0 R: o! c; Z/ B
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這個脆麪手卷不能配搭多水份的配料，否則麪就不脆了。
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發表於 2011-11-29 07:11 AM
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