[中式食譜] 蟹子沙律脆麪手卷

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材料. A4 n6 A# m4 a5 x; Y/ h% D' @
蟹柳 3條、蟹子 2茶匙、沙律醬 2湯匙、紫菜 2片、即食麪（已熟） 1/8個
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做法
+ ^  A4 B" k2 V& s( L  \1.燒滾油至攝氏 150度，即食麪逐條放入滾油中，炸至沒有冒泡，撈起瀝油，揑碎，備用。
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2.將蟹柳撕成幼絲，加入麪碎、蟹子和沙律醬拌勻，鋪在紫菜的左上角，捲好成手卷。tvb now,tvbnow,bttvb, w9 Y4 ^1 _0 T  l7 h

! _) j$ f/ d7 A: _  y; p5 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.插上兩條已炸脆的麪條作裝飾，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb- ?% L2 x$ l4 F* w& h
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這個脆麪手卷不能配搭多水份的配料，否則麪就不脆了。
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