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[中式食譜] 蟹子沙律脆麪手卷

材料
" e  g) A5 V& H( {- N7 Btvb now,tvbnow,bttvb蟹柳 3條、蟹子 2茶匙、沙律醬 2湯匙、紫菜 2片、即食麪(已熟) 1/8個
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1.燒滾油至攝氏 150度,即食麪逐條放入滾油中,炸至沒有冒泡,撈起瀝油,揑碎,備用。0 g0 O* u/ U, e8 i. \8 n5 O# {8 C
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2.將蟹柳撕成幼絲,加入麪碎、蟹子和沙律醬拌勻,鋪在紫菜的左上角,捲好成手卷。tvb now,tvbnow,bttvb5 |( `, k4 i1 G$ U2 L! V
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3.插上兩條已炸脆的麪條作裝飾,完成。 5.39.217.768 d- M3 r  h1 l- N. x

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貼士
- q# ]) G7 N5 E這個脆麪手卷不能配搭多水份的配料,否則麪就不脆了。
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