[中式食譜] 蟹子沙律脆麪手卷

nt1972

材料
% ^+ V2 F' |+ y$ k5.39.217.76蟹柳 3條、蟹子 2茶匙、沙律醬 2湯匙、紫菜 2片、即食麪（已熟） 1/8個公仔箱論壇  g( m. M3 t6 L5 e6 M
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& b0 x: u1 L5 G) I" S# ]4 }7 s5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb6 n  [* x; h7 P1 b' d; K
1.燒滾油至攝氏 150度，即食麪逐條放入滾油中，炸至沒有冒泡，撈起瀝油，揑碎，備用。
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2.將蟹柳撕成幼絲，加入麪碎、蟹子和沙律醬拌勻，鋪在紫菜的左上角，捲好成手卷。
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, N! y3 p$ }" V* mtvb now,tvbnow,bttvb3.插上兩條已炸脆的麪條作裝飾，完成。
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, x2 P) e$ h/ V  c% @* i6 @/ ^5.39.217.76貼士
8 [3 E; b- G  F4 E2 p- b: \tvb now,tvbnow,bttvb這個脆麪手卷不能配搭多水份的配料，否則麪就不脆了。
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