[中式食譜] 鵝肝飯

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1 r% ~/ a7 u; v# t- f' f$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：: N& C: S: ?3 s& L% O4 z$ y
法國鵝肝 1件公仔箱論壇* z) w: z" |. R$ C: t& l1 [  Z1 s
雞蛋 2隻: t: ~! ?" q0 y8 G$ n8 ?2 C
日本米或珍珠米 1/2杯
! Z: x  e: o1 c1 c麵粉/黑胡椒 各少許
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  Z; }& Y) v) R' ftvb now,tvbnow,bttvb【作法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x" Y' Z& \! ^" G! _" o% i. t
1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。
- e' z. N+ }4 S* s" |& @4 d4 K" g公仔箱論壇2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。! r; f0 \) x! ^; y
3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。
- ?" h1 |( M+ X4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o+ z0 C: p3 X; w& f/ ?. s
5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。
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( ]% U0 u) x7 y5 W8 c( W% j. Q: o- ^% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b8 B" B% J5 O0 h
想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。