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4 v3 T! S1 X8 V/ u% l% {' X( O3 q5.39.217.76【材料】：
0 c) H- [5 R9 P! _+ Y7 C, H0 Vtvb now,tvbnow,bttvb法國鵝肝 1件
6 j a- Q2 s% s2 t公仔箱論壇雞蛋 2隻
5 H7 D) m# k3 e8 ?4 I% v* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本米或珍珠米 1/2杯
! X( K/ e; r; d0 d9 J% T: D. q麵粉/黑胡椒 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `. x9 l% R0 M6 X" A
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【作法】：) L7 @% D9 H" D2 f4 X) F
1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。
' Q; |/ t0 h6 B公仔箱論壇2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。( c+ l( y& F+ O
3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。5.39.217.76. ~5 G/ G1 I# z9 r
4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。
7 m+ z3 h v9 k0 X% g7 ^6 ]( N" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。5.39.217.76# U, @* ]& Q# Z; [4 l( E6 U
5.39.217.762 g$ k6 K* m/ s. }2 u9 m
【其他】：
% r' ]- e: V9 ~# e$ C- G* O4 f想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。 |
發表於 2007-10-23 01:08 PM
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