材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、5.39.217.76. `+ O( \; G4 g6 I) e' O2 L
肉絲各1兩, t7 _3 O% L; f' V
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醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙
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8 C4 Q% |3 n- x0 |0 @* l獻汁: 5 z" \/ w6 i- D
0 N1 p' y9 J6 b. n! b製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [" h1 b7 q+ w/ r. Q5 \- N; z
4 ]8 H8 O6 ]" K5.39.217.762. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及& S/ F. e4 R; ?
調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開
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! H; P6 Q* z8 ~7 e$ @: [3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘
; m" Q5 e0 f8 P1 f5.39.217.76 後放小火炒至水份收乾即可起鍋tvb now,tvbnow,bttvb3 u0 Y* X. a3 [: f; J9 n
. X/ d' e( o- H$ w) @) C/ [7 b4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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