材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、4 R' L6 v# s* ]
肉絲各1兩tvb now,tvbnow,bttvb+ @7 x+ M8 T# F5 w- m
( o1 \- u0 y4 Z' a/ q5.39.217.76醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙5 `4 D! g/ x. A: ^' M: X& m' e3 C0 M% l
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獻汁:
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製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用5.39.217.762 N$ h5 e% l1 `! X% ?
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2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及; S$ W* m3 s* e0 Z3 b' A
調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w/ H+ t+ Y$ f" r& L; o
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3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘8 y9 N. I9 E4 K8 O: g
後放小火炒至水份收乾即可起鍋
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# M# E- ^( T/ {* o* |4 X& c" E5.39.217.764. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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